從農貿市場收購廢棄的豬肺、豬皮、豬腸及豬的下腳料等，經過火煉過濾成“豬油”，然後再銷售到市場上，這是長沙一處煉油窩點製造銷售“黑心豬油”的主要方式。

　　4月初，夏站長接到了讀者舉報後，對一涉嫌非法煉油窩點進行了長達半月的調查，通過四次暗訪窩點，兩次跟蹤送貨路線，記者確認該窩點非法制售問題豬油，於是將調查情況反映給了長沙市工商局局長陳躍文。昨日，長沙工商執法部門聯同高橋街道辦事處，將這一地下煉油黑窩點進行查封。查封發現了從2007年開始的密密麻麻四大本銷售賬本，記載了“黑心豬油”的銷量和流向，從今年2月23日到4月26日，一共銷售了43613斤“黑心豬油”；“經濟學院”和賬本顯示爲“*食堂”的單位這段時間共買了15100斤，超過總銷量的三分之一。該作坊老闆說，經濟學院就是涉外經濟學院，而“*食堂”大部分是高校的食堂和學校工地食堂。除了這些流向，其餘的黑心豬油分別銷往工地、餐飲店及糧油店。

　　當工商執法人員趕到這個位於長沙市雨花區五一新村破舊的民宅時，兩位工人正在熱火朝天地煉油。這家地下煉油加工坊，破敗陰暗的房子，三口煉油的大鐵鍋及幾臺用來炸油的機器，到處亂搭亂接的電線以及被煙燻得黑乎乎的牆壁，讓人很難把它和“白白的豬油”這個詞連接起來。兩個工人，則正在把發臭的邊角料及豬內臟往油鍋裏放。放在地下案板上的肉已變質發臭。

　　記者在現場看到，三間朝北的平房小院外狹小的空地上有一個簡易的棚子，裏面地上一盆內堆滿了暗紅、油膩、發臭的各種豬下腳料，案板上還有正在切割的刀具和肉塊。地上的肉發出陣陣惡臭，而桶內的油更是膩得讓人噁心。執法人員檢查發現，這些盆內的肉均已不同程度地變質。執法人員讓工人打開一個骯髒的塑料桶，發現裏面裝滿了顏色發黑的油，上面還有一層漂浮物。舀起一勺聞了聞，有濃重的腥味。

　　隨後，執法人員查封了現場數噸成品油，銷燬了現場正待加工的問題原料(豬的邊角料等)。隨後，把老闆周某帶回長沙市雨花工商分局食安科進行了訊問。

　　經執法人員查證，該作坊沒辦營業執照，屬無證生產的黑窩點。據周某交待，他們從2007年開始加工，每天可產300至400斤油。而原料則是從農貿市場肉攤上收購豬的邊角料，也就是不管變沒變質，只要是有利用價值就收回來一鍋熬。然後以3元不等的價格進行銷售。

　　“我們這邊有一個地下煉油廠，我們懷疑他們的這些油有部分流入到了學校和酒店，你們趕緊過來看看吧。不僅周邊的居民每天生活在‘臭氣’裏，更重要的是別讓它再損害大家健康了……”剛剛進入4月，夏站長維權站就接到一位曾先生(化名)的舉報，記者就此展開了調查。

　　污水橫流的地上就鋪了一塊油布，中年婦女提起袋子雙手一抖，一袋動物內臟就這麼流了出來，一路滑到了她的鞋跟；一個矮矮的中年男子，用一把大鐵鏟來回翻動着鍋裏的肉和動物內臟；一塊肉倒到了油布的外面，在地上滾過的肉立馬就塗上了一層黑油，中年女子還是很快地將肉撥了回來……

　　在調查過程中，地下煉油廠的一幕幕場景讓人觸目驚心。

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　　凌晨蹲守三點多，三輪摩托車運送原料

　　根據舉報人提供的線索，這家地下煉油廠一般是在凌晨的三點左右購進原料，整個加工煉油的過程基本是在凌晨至早上七點之間完成，下午三四點左右將“黑心豬油”運出。

　　在接到舉報電話後的第二天晚上12點左右，記者就趕到了距離五一駕校不足20米的地下煉油廠附近，先看看這裏是不是真的有“文章”。

　　四月初的長沙，凌晨的溫度只有5度不到，而且天公不作美，當天凌晨1點居然淅淅瀝瀝地下起了小雨。

　　幾個小時的等待過程中，記者沒能頂住瞌睡的侵擾，等到醒來時已經三點多了，此時的萬家麗路除了路燈已經很少有人影，車流就更談不上了。一邊在心裏責備着自己，一邊惋惜一個晚上的光景就這樣浪費掉了，帶着沮喪和倦意，記者都已經決定先行撤退了。

　　此時，馬路上突然傳來了一陣“突、突、突”的聲音，一個四十歲左右的中年男子駕駛着一輛破舊三輪摩托車駛進了記者的視野。由於車廂位置被油布覆蓋着，起初記者也沒怎麼起疑心，可是摩托車的左轉向燈突然閃了起來了，拐進小巷裏，在舉報人所說的巷口停了下來。

　　三步當兩步，記者翻越馬路中間的護欄找了一個比較陰暗的地方躲起來。雖然隔得比較遠，整個巷子只有摩托車頭燈一個亮點，記者還是清楚地看到：四個人不斷地從摩托車上搬下來一些用紅色的塑料袋裝好的東西……

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　　自薦打工老闆身後放着儲油的白色塑料桶

　　究竟三輪摩托車運送的是什麼東西？地下煉油廠是怎樣煉油的？記者決定再次暗訪，以打工的名義混進煉油廠，看個究竟。

　　4月6日清晨，記者再次來到了地下煉油廠。“老闆，聽說你們這裏煉油，要小工嗎？”，記者自薦道。

　　“你聽誰說的呀，我們這裏不招人”，老闆抄着益陽話拒絕了記者，臉上明顯地表露出了一絲的懷疑。

　　儘管遭到了拒絕，但是記者也並非全然沒有收穫。就在這簡單的對話過程中，記者看到老闆身後的巷子裏雜亂的擺放着幾個表面髒兮兮的白色塑料桶，這些桶在很多的小餐館裏都可以看到，一般都是放在廚房當做儲油之用。

　　既然基本上已經可以確定這裏確實隱藏着這麼一個地下煉油廠，那麼接下來的工作就是要掌握他們煉製黑心豬油的過程了。爲了還原最真實的狀況，這次另請兩位幫手一同前往進行暗訪。