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天津北方網訊 螺旋藻、人參、鮑魚……今年的月餅似乎有些『不同尋常』。中秋將近,記者連日來調查北京市場發現,月餅的高檔包裝已不再是噱頭,而高舉健康牌纔是今年月餅營銷的王道。不過,記者調查發現,這些大打健康牌的月餅其實仍舊『換湯不換藥』,怎麼也擺脫不了高糖高脂高膽固醇的身份。
調查篇 保健月餅 含量低難有養生功效除了傳統的棗泥、豆沙、伍仁、蛋黃、蓮蓉等餡料,保健食品裡的常客——螺旋藻在月餅裡也可以吃到了。記者發現,在超市及網店,很多都在出售螺旋藻月餅。
8月26日,在京客隆超市管莊店,記者看到稻香村的月餅禮盒裡包含多種餡料的月餅,其中之一是螺旋藻月餅。不過,從配料表來看,該盒月餅中螺旋藻的含量僅為3%。
除了螺旋藻外,鮑魚、魚翅等昂貴的食材也加入了月餅陣營。在京客隆管莊店,記者看到了烤鴨餡的全聚德月餅,還有含有鮑魚的仿膳月餅。另外,在安貞華聯,記者也看到了一品再品的伍仁鮑魚口味月餅。
針對目前市場上銷售的含螺旋藻等保健食品的月餅和添加了昂貴食材的月餅,專家指出,由於其含量有限,因此保健效果肯定有限,還不如直接吃保健品,因此不能依靠這類月餅來保健。而且這種月餅未必就比其它餡料的月餅更健康,螺旋藻這些保健成分很難抵消月餅這種『三高』食品對身體的不良影響。
其實要吃月餅吃得健康,最主要的就是少吃,吃月餅後多運動多消耗。
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