|
||||
『我要把我奶奶傳下來的家常菜和大家分享』、『別看都是家常菜,我做的就是不一樣』……昨天下午,剛剛看到本報主辦的天津家常菜大征集活動消息的讀者紛紛打進熱線電話,報名參賽。截至今天上午,已經有50多位『家庭廚藝高手』報名准備比拼廚藝,一決高下。
昨天下午三點多,第一個打進報名熱線電話的卻不是參賽者本人。原來,這位打進電話的先生要給他的愛人王學芝報名。他在電話裡說:『我愛人和我母親學來一手天津家常菜的好手藝,看到今晚報舉辦天津家常菜大征集的活動就馬上報名了。她最拿手的家常菜是用天津本地產青蘿卜、鯽魚和釀餡豆泡制作「一鍋鮮」。』這位讀者告訴記者,每到秋冬季節家裡人都會想起吃這道熱乎乎的家常菜。說是家常卻有著一段不尋常的歷史,這道菜是老母親幾十年前從一位廚師那裡得到的真傳,直到現在下了這麼多次館子也沒見過這道特色家常菜。通過這次活動,也想讓天津老百姓都能嘗一嘗這道菜的鮮美。今年59歲的楊寶太算是餐飲界的半個專業人士了,搞了20多年水產、蔬菜配送,在工作中結識了許多大師,所以對家常菜頗有研究。在本次家常菜大征集中,他將烹制扒香菇螺片等菜,一展傳統天津家常菜技藝。家住河東區78歲的郭玉珍也打來電話報名參賽,雖然年事已高,但郭奶奶對烹制天津家常菜的熱情卻是絲毫不減。她打算在大賽上做一個『不同尋常』的南瓜疙瘩湯和一道特色家常菜,至於菜名,郭奶奶卻神秘地告訴記者暫時保密,一定會給大家一個驚喜。
本屆家常菜大征集活動報名熱線27509372將繼續開通,歡迎有拿手家常菜的讀者報名參賽,在大賽現場露上一手。活動組委會將匯集參賽選手菜品之精華,編撰出版一冊《天津家常菜大全》,記錄下天津民間家常菜的點點滴滴。參賽選手將有機會獲得天津聯通提供的3G手機等豐厚獎品。
說一說你家廚房的故事
家常菜,吃出來的是健康、是溫馨,是剪不斷的濃濃親情。昨天開始啟動的『天津聯通杯』天津家常菜大征集活動中,打進報名熱線電話的市民在參與報名比賽的同時,都隨口說出了與家常菜有著千絲萬縷聯系的愛情和親情故事。妻子的拿手菜讓丈夫吃得舒心,讓孩子吃得開心;老母親做了幾十年的家常菜,吃出來的是看似平凡但卻偉大的母愛……在讀者的強烈要求下,本次天津家常菜大征集活動再添新互動環節——『講述我家廚房的故事』。把你家發生在廚房裡的感人事、新鮮事、有趣事甚至糗事,都可以拿出來與大家分享,見證咱們天津老百姓平凡而又生動的每一天。
廚房,這個每個家庭每天都離不開的地方,是維系一家人感情的紐帶,是生產快樂和溫馨的『車間』。在昨天報名的參賽者中,雖然准備的參賽菜品不同,但無一不提到的是家人。家住西青區的馬先生在電話中說,我做的香乾肉絲雖然是再普通不過的天津家常菜,但家裡人特別愛吃。今年56歲的魏文樹說,他做出來的家常菜,孩子們可愛吃了。
有三種方式可以將你家廚房裡的故事講出來。一是發送電子郵件至郵箱jscdzj@163.com;二是將信寄至天津市南京路358號今晚傳媒大廈705室今晚報經濟新聞部家常菜大征集活動收;三是撥打報名熱線電話27509372,讓我們聆聽你的故事。只要你在一周內(截至26日)用以上三種方式傳遞你的故事,只要你的故事有情、有趣、有味,組委會便會送出大獎。(記者吳薇鄭妍)
請您文明上網、理性發言並遵守相關規定,在註冊後發表評論。 | ||||