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天津北方網訊:香辣可口的『板面』配上翠綠的生菜葉肯定會讓您食欲大增。但如果您知道這些生菜是從垃圾堆裡撿來的,甚至是被狗先『嘗過鮮』,不知道您是不是會反胃。連日來,記者跟隨趙沽裡市場內的『撿菜族』走了一趟,就發現了這樣的內情。
讀者報料:
老人撿菜葉賣給『板面』攤
日前,家住東麗區徐莊子的孫先生向本報『小崔暗訪工作室』講述說,他到趙沽裡蔬菜批發市場買菜時,看到一位60多歲的老人蹲在一個垃圾堆旁翻弄著被菜農丟棄的生菜葉,並將他覺得還能食用的菜葉裝進塑料袋。孫先生當時還覺得這個老人活得真不容易。可沒有想到的是,當他買完菜經過家門口的一家『板面』小攤前時再次看到了這位老人。老人正在將小三輪上的生菜葉送到板面攤上。
記者暗訪:
垃圾堆裡翻菜葉『板面』攤處簡單涮
按照讀者提供的信息,記者8:30左右來到趙沽裡市場時,果然看到了一位老人在堆滿菜的垃圾堆旁專心翻弄著。觀察發現,對於丟棄的芹菜、韭菜、爛菜花等,老人都不感興趣,而是專門挑選生菜葉。老人先是將腐爛的部分掰掉,再將剩餘部分塞進塑料袋裡。在老人身旁兩三米的地方,兩只小狗也在垃圾堆內覓食,小狗不時湊近老人,在這些菜上嗅著,甚至乾脆將嘴伸進塑料袋內聞聞。將垃圾堆內的生菜葉撿乾淨,老人又來到小貨車旁,見車子四周散落著不少扔下的菜葉,老人從口袋內掏出5塊錢遞給批發商就開始撿拾這些生菜葉。
『撿菜怎麼還給錢?』記者和老人搭訕起來。操著安徽口音的老人說道:『以前撿菜都不用給錢。但最近不是菜價長得太高了嗎,不讓隨便撿了。』老人抱怨道,由於菜價猛漲,現在掰下來的菜葉越來越少。他說,以前一個上午就能撿十多袋,但現在能撿七八袋就不錯了。好在附近地上丟下不少生菜葉,老人很快就將四個塑料袋裝滿。在此期間,記者還看到不遠處的兩輛貨車旁,也有兩名中年男女在撿拾著生菜葉。市場上總可以看到有小狗在貨車四周來回亂竄。老人又去了三輛車旁,撿了九袋生菜葉。
10:15左右,老人騎著三輪車離開市場,向附近的徐莊村騎去。果然,來到該村一家『板面』攤前,老人拎起三袋生菜葉交給女店主。掂了掂分量後,女店主將20塊錢遞給老人。隨後,女店主將袋子內的生菜葉倒進一個大盆內,只是簡單涮了幾下,就將生菜葉放進大鍋旁的塑料小筐內備用。女店主說,撿菜老人基本每天都會到這裡來『送菜』。最近的菜價一直在漲,生菜每斤的批發價在兩塊錢左右。所以他們給老人的錢也是水漲船高,以前每袋菜也就是5塊錢。
衛生部門:
清洗不當留有隱患
『如果沒有腐爛,並且清洗措施完善,這些撿來的菜還是可以繼續食用的。但如果只是簡單衝洗,就會留下隱患。』衛生監督執法人員介紹說。應該指出的是,如果這些菜曾經被狗接觸過,甚至還沾上排泄物,那麼,這些菜就會被狗身上的病菌污染。如果板面小販只是采取簡單衝洗的方法,菜上面的病菌則無法徹底清除。再把這些菜簡單加熱後讓客人食用,就可能對人體有害。
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