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天津北方網訊:近日北京有市民反映,通州八裡橋市場銷售的豬蹄清一色白裡透紅,『豬蹄的皮比紙還要白和光潔,個頭比普通豬蹄足足大了一圈,賣相實在喜人。』記者暗訪發現,八裡橋市場豬蹄系使用多種化學添加物泡制而成,加入火鹼吸水增重,雙氧水漂白,亞硝酸鈉著色使肉質白裡透紅,活脫就是化工豬蹄。而記者在上海的菜場和超市調查,並沒有發現此類豬蹄……
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