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天津北方網訊:出生在溫暖乾淨的產房,成長在整潔的保育舍、育肥舍……這些豬無憂無慮地生活在自己的搖籃——國家農業標準化生產示範基地天津市世紀興種養業有限公司,它是市肉聯廠生豬供應的主要基地。昨天,記者跟隨消費者代表參觀了這個企業。
昨天上午,滿載消費者代表的車輛一進入這個飼養基地的大門,首先要經過一個“淺水池”,工作人員介紹說,這是給進入的車輛進行消毒。記者看到,飼養基地的辦公區與豬舍區是嚴格分開的,花園式的廠區沒有一點異味。在肉聯廠基地科工作了二十多年的張平告訴記者:“爲了確保百姓吃上放心肉,我們的飼養基地的每一頭豬都有檔案,不僅記錄了日常生活情況,還記載了它的世系族譜,便於以後的種豬選育。從配種、養殖等方面執行嚴格的規章制度。”經過嚴密的消毒措施,記者和一些消費者代表“全副武裝”,穿上隔離衣、隔離鞋後進入了豬舍區。一進入“產房”,溫暖溼潤的空氣迎面撲來,母豬悠閒地躺在高牀上,身旁是自己寶寶住着的暖箱。爲了讓豬寶寶健康成長,暖箱裏面有“褥子”和取暖燈。據張平介紹,小豬斷奶前都要和豬媽媽住在這裏,然後,豬寶寶便會被接到保育舍住一段時間。記者看到,保育舍內,每一張大牀上都有10幾個豬寶寶,牀上配有食盒與喂水器,小豬們整天在牀上快樂地吃喝嬉戲。小豬出了保育舍就要被送入育肥舍,培養長大後就成爲商品豬,出欄上市。一般情況下,一頭豬從出生到出欄大約需要七八個月的時間。
“但精品渤海黑豬例外,”張平介紹說,“它從出生到出欄需要12個月左右。”隨即,記者看到豬舍之間的綠地上,有兩頭正在吃菜的黑豬。張平說:“這就是渤海黑豬,它是散養的,只吃草、菜和糠,數量相對少些。它肉質細膩,口感非常好。”據基地工作人員介紹,他們在飼養過程中,非常重視衛生與飲食,通過飲食調節以防病爲主,儘量不用藥。家住河西區的張女士表示,自己是第一次看到這麼先進的養殖場,今後吃肉更加放心了。本報記者王紹芳