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天津北方網訊:今天上午,來自集賢百悅、百餃園、狗不理、利順德、水晶宮、起士林等天津市120餘家知名飯店、餐飲及國際連鎖企業的400多名大廚、服務高手匯聚天津青年職業技術學院,參加由市商務委和今晚報社主辦的天津市第六屆飯店、餐飲職業技能大賽。
據介紹,本次活動是“天津市提升餐飲服務質量百日行動”的重要活動之一。比賽分中西式烹飪、中西式麪點、中西餐擺臺服務、前廳客房服務等14個工種,要求參賽選手在規定時間內完成突出綠色健康、創新求異、味美衛生、做工精湛、食用性強等特點的主題作品。(記者吳薇通訊員臧晨峯王磊實習生呂琳)
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