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天津北方網訊:狗不理包子作爲和平區國家級非物質文化遺產項目,其傳人昨日下午來到外來務工青年子弟小學。課堂上,外來務工家長和孩子們一起認識和了解了什麼是非物質文化遺產、我們身邊有哪些是非物質文化遺產項目、國家級非物質文化遺產項目狗不理包子的歷史和傳統手工技藝。狗不理非遺傳承人現場製作狗不理包子並進行講解。小學生和家長們一個個躍躍欲試走上臺來,在傳承人的指導下試着自己來製作狗不理包子,並品嚐自己的勞動果實。
活動結束後,外來務工家長及孩子們特別開心,一名老家在河北省的務工家長告訴記者:“我們來天津很長時間了,狗不理包子是天津的三絕之一。其他的我們都吃過,但能吃到自己孩子現場製作的狗不理包子,我從未想過。同時我和孩子還了解了身邊有很多都是‘非遺’的項目。我們也會盡一份力,來保護我們的‘非遺’。”(記者宋德鬆通訊員塗睿智)
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