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天津北方網訊：實施“放心菜基地”建設是2012年天津加強食品安全監督管理的重要內容，按照規劃，2012年本市將陸續建設完成10萬畝“放心菜基地”。日前，北方網記者來到了西青區規劃面積最大，並已經部分建成投入生產的西青區大寺鎮青凝侯村放心蔬菜生產基地，在這裡了解放心蔬菜的生產的全過程。
一走進基地，記者就看到了一排排整齊的溫室大棚頗具規模。基地的負責人張宗營告訴記者，該基地一期建設500畝，已經投入生產，基地內的蔬菜全部達到了無公害、綠色以及有機認證，其中，芹菜、彩椒、西紅柿、苤藍等七個品種，已經達到了有機蔬菜標准。二期700畝放心蔬菜基地建設正在緊張進行，今年即將投產，到2014年，基地將建成5000畝，也將是天津規模最大的放心蔬菜基地之一。
說到“放心蔬菜”，如何纔能讓人放心呢？首先還得從這“地”說起，據了解，“放心菜”基地內的土壤、空氣、水必須全部經過認證，首先需要有一個讓人放心的環境，纔能長出讓人放心的蔬菜。
有了好的環境，還需要讓人放心的種植過程。來到溫室大棚前，記者看到了這裡的工人們正在忙碌著搬運肥料，仔細一看原來是雞糞。負責人告訴記者，這裡的蔬菜全部使用雞糞、羊糞等有機肥料，在蔬菜種植過程中不使用任何化肥。說到這裡，很多人會覺得使用糞肥會不會很臭啊，其實，這些經過腐熟處理的糞肥，已經沒有了任何臭味了。
進入溫室大棚內，壁上一個黃色的物品吸引了記者注意，這就是先進智能的“溫室娃娃”，這個“溫室娃娃”實時監測大棚裡的溫度、濕度等，一旦相關指標超過蔬菜最適宜生長條件，就會立即通過傳輸系統反饋到基地溫室綜合監控系統內，在系統的指揮下，棚內的相關設備會自動開啟或停止澆水，並會語音報警通知大棚看護人員，注意調節環境條件。通過對溫室環境的監控，不但促進了蔬菜的生長，而且也有效地降低了病蟲害的發病幾率，達到了不使用或少使用農藥的效果。
西青區農業技術推廣站楊潤德站長介紹說，“放心菜”基地內如果發生了病蟲害，溫室內的殺蟲燈和粘板就將發揮作用，來誘殺害蟲，經過測算，使用這種生態殺蟲技術，可以降低30%的農藥使用量。即便使用農藥，也要在基地內常駐的農業部門技術人員指導下使用，而所使用的農藥，全部來自農業部門認證的銷售網點和藥品，嚴格管控農藥的使用。
值得一提的是，青凝侯村“放心菜”基地在種植“放心蔬菜”的時候，還“請”來了雄蜂幫助蔬菜授粉，這些勤勞的蜜蜂，不僅不會放過每一個花朵，提高了授粉的效率，而且減少了人為接觸，提高了蔬菜的品質與質量。
另外，青凝侯村“放心菜”基地還定期對農戶進行培訓，提高農戶種植放心蔬菜的理念和技術水平。同時，基地還配備了一整套的農殘檢測體系以及網絡追溯監管平臺，通過對每一批次蔬菜的檢測，以及時時追溯每個大棚每天的澆水施肥等信息監管，實現對放心蔬菜生產的全過程管理。
目前，青凝侯村“放心菜”基地通過“農超對接”，每年生產的300萬噸直接走上人人樂超市的貨架，減少了中間流通環節，實現了一天從田間地頭到百姓餐桌的過程。對於百姓關心的價格方面，雖然“放心菜”的價格略微貴一點，但是仍然供不應求，可見百姓對於“放心蔬菜”的渴求。
據了解，2012年本市將在11個區縣建立50個“放心菜”基地，這些基地將按照“放心菜”工程“六化”要求(即種植規模化、生產標准化、經營產業化、管理制度化、處理商品化、監管信息化)和“五個一”標准(即一個企業(或農民專業合作組織)帶動，一個標識，一套檢測及追溯設備，一名監管員，一套規章制度)，保證蔬菜生產的安全，讓市民吃上放心菜。(記者霍艷華 王寬 通訊員毛宇)
