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天津北方網訊:在人們對食品安全越來越關注的時候,在寧河縣蘆臺鎮的一家肉店,個體老闆劉連國打出了三句誠信口號,使店裏的生意越來越好。然而這一行爲,也引起了人們的爭議。專家認爲,承諾了就要執行,否則社會信用就會降低。
走進位於寧河縣蘆臺鎮的這家大肉店,標有“發現豬肉注水賠五萬、發現含瘦肉精賠10萬、發現病死豬肉賠20萬”的招牌赫然掛在牆上,劉連國說他就是憑藉這個承諾,讓越來越多的顧客接受和認可他店裏的肉,也因此打響了自己的大肉品牌。
在談起自家賣的肉時,劉連國一臉驕傲,他說:“我們家的肉在安全上絕對有保障,因爲是從自家的養殖場出來的,而且屠宰過程也都嚴格按照要求,肯定讓咱老百姓吃得放心。我既然能喊出這三句口號,就敢接受同行和顧客的檢驗。”
劉連國說,開業至今,也來過一些包括同行在內的“挑毛病”的人,但是目前還沒有人“成功”,就因爲這樣的承諾口號,使店裏的生意越來越好。劉連國說他的店面已經在蘆臺開了三家,平均每天能賣出1400公斤肉,過年過節時銷量還能翻倍。現在除了普通百姓,白領階層也是他們的主要消費羣體。
專家分析 承諾誠信行爲敢於執行才能增強信用
肉店打出承諾口號以後,生意與日俱增,對於這樣的行爲也有人提出了不同的看法,那就是肉店老闆是不是真的能兌現承諾,以及能不能信得過。
南開大學經濟系副教授姚國慶表示,肉店的這種承諾行爲,在信息經濟學博弈論上被稱作是品牌做廣告,就是通過對產品質量的承諾,包括承諾的獎金越高,使其可信度就更高。這種承諾行爲是非常普遍的,在經濟學上叫做信息不對稱。即無論商家承諾怎樣的質量保證,但消費者對產品質量並沒有一個清楚的認知。同時,由於檢驗產品質量的成本很高,因此很少有消費者真正去實施質檢行爲。
天津市社會心理學會副會長賈曉波從社會學的角度,對承諾誠信的方法進行了分析,他認爲,從社會學來看,這就是宣傳營銷手段。肉店的承諾內容是利用了一種誇張的表現手法,加強了表達內容的力度,更會啓發受衆的想象力。賈副會長說,對於商家的這種銷售手段,在不違反社會道德的前提下,並沒有硬性規定。但是這種承諾一旦失信於消費者,就會造成整個社會信任度的大大降低。所以一旦選擇了這樣的方式,承諾者就要按照承諾去執行,只有這樣才能增強社會信用。新報記者徐燕實習生翟鈺嘉 攝影新報記者胡凌雲