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天津北方網訊:爲保障省區市之間的食品來源安全,營造安全放心的食品消費環境,日前,天津、北京、河北、山西、內蒙古、遼寧、黑龍江、山東、河南聯合簽署《食品安全聯動協作機制備忘錄》(以下簡稱《備忘錄》),各省區市將建立食品檢測結果互認機制,互通不合格食品及案件信息,互相協助查處食品安全領域的重大突發事件和違法案件。
冬季本市七成蔬菜來源於外埠
市食品藥品監督管理局餐飲服務監管處處長李志勇介紹,本市有六大類食品供應北京市場,它們分別佔北京市場供貨量的百分比爲,水產品43.47%,牛羊肉24.9%,豬肉18.84%,雞鴨肉16.87%,毛雞8.72%,小麥粉3.6%。而每逢冬季,本市70%的蔬菜同樣需要外埠供應,它們主要來自山東、河北、河南、海南等產地。此次九省區市的食品安全聯動,共有幾十個企業參與其中,其中本市的企業包括天津市海源食品有限公司、天津利金糧油股份有限公司、天津肉類聯合加工廠和天津市嶽植果蔬專業合作社等四家。李處長表示,此次聯動在擴大本市部分企業銷量的同時,也爲未來本市食品進貨來源提供了更多安全選擇。
九省區市建立檢測互認制度
《備忘錄》中要求,各省區市將建立檢測互認制度,對於國家認可的檢測機構出具的檢測報告,屬同品種、同批次、同項目的食品檢測結果,在一定有效期內相互認可,避免重複檢測。共同實施“從農田到餐桌”的全過程監控和溯源管理,北京市構建溯源信息平臺,將重點食品納入追溯體系,與各有關省區共享源頭追溯數據。同時,各省區市建立信息共享機制,及時通報不合格食品的下架退市召回信息;農藥、獸藥殘留超標,非法添加和濫用食品添加劑等違法生產經營活動信息;食品安全違法犯罪案件查處信息;食品安全最新檢測技術與方法等內容。互相協作食品安全領域重大突發事件和違法案件的查處,必要時雙方共同組成案件辦理小組,赴產供銷等相關地區開展抽檢,對事件和案件予以協調處置。記者李佳萌