天津北方網訊：今後，對外承包的學校食堂到期後應由學校收回自辦，學校小賣部不能再賣食品飲料，學校食堂也不能採購使用散裝食用油了……這是記者從昨日召開的天津市基礎教育學校食品安全工作會議上獲悉的。

　　今年前4個月，在兩輪學校食品安全監督檢查中，已有7個單位受到處罰，其中一家問題較重的被依法責令停業整改。

　　嚴禁採購使用散裝食用油

　　在嚴控食品安全風險隱患方面，本市將嚴禁高校以外的各類學校食堂加工製作冷葷涼菜，嚴禁外購熟肉製品，嚴禁採購使用散裝食用油，嚴禁從食品衛生信譽度B級以下供餐單位和不符合條件的供餐單位訂購盒飯，嚴禁違規加工製作豆角等易引發中毒的食品，嚴禁採購、貯存、使用亞硝酸鹽等非食用物質和濫用食品添加劑。

　　笑哭臉評定學校食堂水平

　　今年本市將改造提升學校食堂列入20項民心工程，全面提升本市涉農區縣中小學食堂硬件水平，本市餘下的40餘家“C”級食堂，有望在今年底達到“B”級以上，力爭到年底前使所有學校食堂全部達到B級以上水平。目前已有區縣實現此目標，並使區縣內每所學校食堂均配備了一名營養師。此外，本市教育部門還與食品衛生監管部門配合，將學生食堂食品安全工作以笑臉、平臉、哭臉等等級進行評定。

　　學校小賣部別賣吃的喝的

　　本市還要求中小學和幼兒園食堂，不得“帶資”承包，對外承包的食堂到期後，原則收回並由學校自辦；對暫不具備自辦食堂能力的學校，應引進高資質的餐飲企業進行經營和配送。各學校食堂必須辦理衛生許可證後方可營業，食堂從業人員必須持健康證，培訓合格後上崗，嚴禁僱用體檢不合格者參加學校飲食服務工作。同時，嚴禁中小學校園內的小賣部出售食品、飲料類商品。

　　此外，本市開展了安全盒飯進校園工程，推行由食品衛生信譽度A級的集體用餐配送企業向學校提供盒飯，禁止食品衛生信譽度C級或無證的企業進校園。衛生監督機構推薦供餐單位名單，學校自行選擇，教育部門審覈同意後，才能進校園。