天津北方網訊：市民李先生原本計劃周五和朋友聚餐，但在預訂飯店的時候，卻被多家飯店告知本周末因為接待婚禮，不能提供單間預訂，散座也“比較難保證”。“雖然5月份是結婚高峰，但也不會這麼火吧……”根據陳先生的描述，記者走訪了本市多家飯店酒樓，均表示本周末是今年上半年比較集中的婚禮高峰期，而且，部分飯店酒樓還提高了“吉日”的婚宴價格。

　　本周末聚餐難訂桌

　　據了解，5月18日至5月20日是今年上半年最為集中的婚禮高峰期。“5月18日、19日和20日這幾天正逢周末，而且還有‘我要發’、‘我愛你’這樣的諧音，很多新人為了討個好口彩，都選擇在這幾天舉行婚禮。”本市南開區某酒樓負責人表示，本周末婚禮過於“紮堆兒”，尤其是18日和20日兩天，基本顧不上預訂散座的食客，“只能到時看有沒有位子了。”

　　本周末訂餐難的情況並非僅僅發生在這一家酒店，記者走訪的本市十餘家大中型飯店酒樓，近日都在為周末的婚禮高峰“備戰”。據記者調查，超過七成的酒家表示不能提供單間預訂，甚至有酒樓表示散座也“難以保證”。

　　計劃在5月20日舉行婚禮的高小姐表示，為了在這個“我愛你”的日子裡舉行婚禮，自己從一年半之前就開始策劃了。而本市河西區、紅橋區、河北區多家飯店酒樓都表示，想要訂上這種“天時地利人和”的好日子，至少需要提前一年半甚至兩年纔行。據河北區某酒店吳經理介紹，趕在今年5月份周末結婚的新人，大多都是從去年年初就預訂飯店的，“我們這兒預訂最早的是去年元旦剛過就來了，訂的是今年5月26日的婚宴。”

　　因為5月26日也是正逢周末的“雙”日子，所以也成了今年新人舉行婚禮比較集中的一天。本市婚慶協會會長潘樹輝也表示，本月20日和26日為龍年上半年新人舉行婚禮的兩個高峰日，“這兩個日子裡，中高檔酒店的大廳早就訂滿了。”

　　部分酒店負責人表示，不少預訂晚的新人為了在特定的某天結婚，往往會放棄大宴會廳而接受在小廳或偏廳典禮；對於就餐也就不再要求必須單間，而是接受大廳散座。因此，這些所謂“吉日”也就形成了“一桌難求”的局面。

　　婚宴價格最高漲兩成

　　由於原材料價格、運輸費用和人員成本的上漲，婚宴價格在近年來也是連續上漲。到去年，每桌千元以下的婚宴已經基本在本市絕跡，超過半數的新人都選擇了1500到1800元的婚宴。

　　而今年的婚宴價格上漲幅度則與酒店規模直接相關，一般的飯店酒樓婚宴價格基本集中在1688元/桌到2188元/桌之間，而四星級以上酒店的婚宴價格則從2500元/桌左右到4000多元/桌不等，與去年相比，最大漲幅接近兩成。

　　此外，特別值得關注的是，個別酒店開始嘗試根據預訂時間不同而調整相同水平的婚宴價格。據河北區某三星級酒店的陳經理介紹，他們酒店今年的婚宴價格與去年基本持平，但如果預訂雙休日的婚宴則要接受更高的價格，“根據日子不同，我們的婚宴價格也不同，最多每桌漲了300元左右，達到約2000元/桌。”此外，還有多家飯店酒店都表示，如果在非雙休日舉行婚禮，可以免除典禮的場地費或給出一些其他優惠。

　　婚慶價格普漲15%

　　一對新人舉行婚禮，除了預訂酒店籌辦婚宴，現在也越來越離不開婚慶公司。據了解，本市今年的婚慶費用較去年普遍上漲了15%左右，而價位在1萬~3萬元/場的婚慶服務目前佔到整體市場的四成以上。

　　本市婚慶協會會長潘樹輝表示，本市婚慶費用自去年至今有約15%的漲幅。而婚慶價格的上漲則主要因為以下幾方面：首先是人力資源成本上漲，直接帶動了婚慶價格上漲；再有燃料、交通運輸及現場布置費用都在上漲；此外，典禮過程中所需要的道具成本也在逐年上漲，促使婚慶整體價格上漲。

　　據潘樹輝介紹，本市婚慶市場目前分為三個檔次，高端婚禮價格在10萬元以上；中檔婚禮價格約5萬~10萬元；普通婚禮價格約1萬~3萬元，而選擇這一檔婚慶標准的消費者佔整體市場的四成以上。“不過，本市最貴的婚慶費用已由去年的660萬元上漲到突破1000萬元大關。”潘樹輝說。