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搬運麪粉的機械手 |
裝葡萄酒的巨型橡木桶 |
天津北方網訊:食品安全受到公衆的高度關注。牛奶、饅頭等是如何生產出來的?食品在加工或包裝時到底安不安全?作爲“百萬市民遊津城”活動推出的新線路,本市正式啓動開通“食品安全遊”,將衆多食品企業納入旅遊線路。
據介紹,此次市交通集團、市旅遊局聯手市食品藥品監督管理局,推出了5條“津門食品安全遊”線路,通過津城美景一日遊爲載體,以農墾集團、糧油集團、二商集團綠色食品基地爲平臺,海河乳業、王朝酒業、利達主食大廚房、利民調料、裏自沽農場等成爲旅遊景點,使市民通過對食品生產流程的實地觀光遊覽,通過參觀與日常生活息息相關的食品的生產環境,瞭解食品安全的知識,增強食品安全信心。市民及遊客根據愛好和興趣選擇旅遊路線或景點,比如不少小區居民組團報名想去饅頭生產現場,剛當媽媽的年輕女士想走進奶製品生產企業,喜歡品酒的人士更想參觀酒企生產線……記者走進食品企業生產現場,率先進行“體驗遊”。整齊的廠房、整潔的環境、高高的塔罐、縱橫的管道……這些景點的外在風光就很迷人、很有氣勢。
隨後,在海河乳業,透過巨大的玻璃幕牆,沿着長長的參觀通道,親眼見證“從牛奶接收到奶粉產出”的全部過程。在王朝酒業,遊客在瞭解葡萄美酒釀酒工藝的同時,還可走進酒堡,一睹博物館設置的各具風格的展廳,欣賞到各種珍藏的葡萄酒,在地下酒堡,可以看到巨大的儲藏葡萄酒的橡木桶。這些食品企業都配備了相關配套設施,如觀光通道、博物館及展覽室、觀光車等,還培訓了具有專業知識的導遊,比如在日產量達200萬個饅頭的利達主食大廚房,有“廚房導遊”,遊客可瞭解到10餘個品種麪食的“出爐”過程。
今後計劃推出天津肉聯廠迎賓放心肉、醬貨,此外還包括方便麪生產企業,還有十八街麻花等津門傳統老字號。同時通過與相關部門合作,推出“綠色保健藥品遊”線路。記者 鄭東紅
“食品安全遊”新推的5條線路
線路一:到海河乳業參觀奶製品加工工藝。
線路二:到王朝葡萄釀酒有限公司參觀釀酒工藝和王朝酒堡。
線路三:到農墾裏自沽農場無公害養殖基地參觀以觀光、採摘、觀賞魚養殖爲主的設施農業。
線路四:到利達主食大廚房參觀放心饅頭生產流程。
線路五:到利民調料公司參觀副食調料加工工藝。