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天津北方網訊:昨天,“2012年食品安全宣傳週生豬定點屠宰企業食品安全宣傳開放日”啓動儀式在靜海舉辦。衆品食業公司負責人代表本市26家生豬定點屠宰企業宣讀《生產銷售“放心豬肉”承諾書》,200餘名羣衆代表參觀了衆品公司“放心豬肉生產展示廳”和機械化生豬屠宰流水線,詳細瞭解“放心豬肉”生產流程和相關消費科普知識。與此同時,市商務委公示本市26家生豬定點屠宰企業信息及“放心豬肉”銷售渠道。
作爲放心豬肉工程牽頭組織部門,市商務委今年成立了工作機構,細化了時間節點,紮實推動工作有序開展。
一是全面啓動了生豬定點屠宰監管技術系統建設,對本市26家生豬定點屠宰企業安裝了監控終端,實施了遠程監控管理;二是開展豬肉流通追溯體系試點建設,在本市衆品、肉聯廠等6家定點屠宰企業和華潤、易買得、人人樂、家樂福4家超市的29個門店開展試點建設,試點成功後,逐步在定點企業、批發市場、菜市場鋪開;三是全面開展生豬定點屠宰資格審覈清理工作,會同農業、環保等部門對本市26家生豬定點企業和10家屠宰點的軟硬件進行資質審覈,10月底前全部完成審覈清理任務;四是開展打擊私屠濫宰專項治理行動,聯合公安、工商、農業等部門開展打擊私屠濫宰專項行動,目前累計出動執法人員3萬餘人次,查扣銷燬私屠濫宰肉50餘噸;五是不斷加大監管檢查力度,一經發現有違規行爲的企業,立即進行整改。
通過一系列行之有效的措施,淨化豬肉市場環境,確保讓廣大市民吃上“放心豬肉”。