|
||||
天津北方網訊:編者按:與商場打交道成爲市民生活中最平常的事。就在這些再熟悉不過的場所中,各商家的選址、品牌定位、店鋪間搭配、開門的方向甚至店鋪中每件商品的擺放位置,其中都“藏着”不少商家的巧妙用心。在向國際化都市發展的過程中,本市的各家商品也在經歷由傳統商場轉變爲精心設計佈局、兼顧綜合各種消費服務的綜合性SHOPPING MALL型商場。加之像大悅城、水遊城等新進的大型MALL入駐,不少市民周邊的購物環境已經發生了“顛覆性”的變化。本報記者將用十期文字,分別從地鐵經濟、品牌升級、新業態、餐飲消費、客層劃分奧祕、服務配套、文化經營以及市場未來等多方面揭示商場轉型進入MALL時代的過程中各種新奇體驗以及產生的問題。
名詞解釋
SHOPPING MALL又稱超大規模購物中心,作爲一種新興的商業形態,從20世紀50年代就開始盛行於歐美等發達國家。現已成爲歐美國家的主流零售業態,銷售額已佔據其社會消費品總額的一半左右。一個真正意義上的SHOPPING MALL大體包括主力百貨店、大型超市、專賣店、美食街、快餐店、高檔餐廳、電影院、滑冰場、茶館、酒吧、主題公園,另外還配有停車場等。
去逛一次街可能產生多少花費?看一場電影60元,買一杯飲料20元上下,偶遇潮牌打折意外花費200元,心情愉悅加餐花費人均50元。這樣粗略計算,原本只想花60元看個電影,結果一天的消費可能超過了300元,是計劃的5倍。這就是SHOPPING MALL的魅力。
2011年9月,位於1號線西北角站的鵬欣水遊城盛大開幕,12月天津大悅城開業,而今年9月,銀河國際購物中心也將開張納客人。SHOPPING MALL進入天津,帶來的不僅僅是一種新的商業形態,它同時改變着天津市民的消費習慣,也帶動了傳統百貨業的轉型。
輕鬆體驗“時間型消費”
最近幾個週末,羅利總是會帶着妻子和3歲大的孩子到大悅城逛逛,“不單單是爲了買東西,就是借週末全家放鬆一下。孩子喜歡這兒的探奇樂園,我和老婆愛在COSTA喝咖啡,有喜歡的影片上映時,還會全家人一起看個電影。”在羅利看來,購物中心是一個可以讓全家人共同體會休閒時光的地方。“如果有喜歡的商品我們當然也會買下來。”在休息之餘的消費,也是他們一家休閒之旅的“點綴”。羅利承認,選擇購物中心的主要原因是這裏提供的各種便利。目前,大悅城還不收取停車費,3000多個車位空間非常寬裕。從地下車庫可以乘坐直梯到達商場內部,而且商場的共享空間非常寬敞,不會有過於擁擠的人流,帶着孩子也會覺得更安全。
和羅利有着同樣想法的人並不在少數,2011年12月25日,天津大悅城開業。伴隨着“年輕、時尚、潮流、品位”的口號,開業後一個月的時間,就有超百萬人次“試水”SHOPPING MALL。在此之前,2011年9月29日,南京鵬欣水遊城進駐天津。SHOPPING PARK——水遊城帶來了一個天津年輕人期待已久的新體驗。“我們引入了‘時間型消費’理念,不僅在商品上滿足一站式的要求,還通過建設廣場花園和水溪,將超市、大型專賣店、餐廳、美食廣場等商貿功能,影院、KTV等娛樂功能以及美容、溜冰場等休閒功能合爲一體,使消費者長時間停留,並由此帶來輕鬆心情的消費。”天津水遊城總經理耿聖光說。
據本市商委的統計,2010年,天津市實現社會消費品零售額2900億元;到了2011年,我市商業增加值達到了1563億元,年均增長15.4%。今年上半年,本市社會消費品零售額實現1893億元,同比增長16%;商品銷售總額達到1.2萬億元,同比增長22.9%。其中,“高水平商業大項目成爲促消費重要載體。”友誼精品廣場、泰達時尚天街、銀河購物廣場等商業體,使“SHOPPING MALL”這一新興的商業形態逐步被天津的年輕人所接受。
SHOPPING MALL落子天津
有業內人士公開表示,當一個城市的年人均生產總值超過8000美元時,其商業地產行業就會步入一個快速發展期。而在天津——這個年人均生產總額達到13392美元的城市,原本百貨業態居多的行業格局正在被打破,“購物中心時代”的腳步越來越近。
如果用最爲通俗的觀點表述SHOPPING MALL,應該具有如下2個特徵:一是大,佔地面積大、公用空間大、停車場大、建築規模大。從嚴格意義上講,大於10萬平方米且業態複合度高的方可稱作MALL。由若干個主力店、衆多專業店和商業走廊形成封閉式商業集合體。二是全,功能全,集購物、餐飲、休閒、娛樂、旅遊甚至金融、文化功能於一體,進行全方位服務。SHOPPING MALL跟百貨商場最大的區別就是,前者經營的是業態,是各種各樣的商店,而後者經營的是各種各樣的品牌。
“一個完整意義上的SHOPPING MALL必須擁有多種不同業態的主力店。”百貨行業協會祕書長王炳東表示,“同時,這種綜合業態也對發展商的資金、管理、招商提出了很高的要求。各家的比拼已經從低價發展爲購物環境、購物體驗及品牌實力的競爭。”
來自天津市商務委的統計,到2011年年底,全市萬平方米以上大型商業設施達到260個,比2005年年末增加116個。而根據相關規劃,3年內本市將有文化中心、和記黃埔、濱海第一城等十餘家規模在10萬平方米以上的SHOPPING MALL相繼開業,總建築面積將達300餘萬平方米,越來越多的MALL將落子天津。
頂層看電影、品美食,底層吃小吃、買軟飲……這樣的一種百貨店結構已經被越來越多的人所接受。而中間的幾層服飾層雖然依舊恪守着“男女有別”,但是每層外圍邊廳位置,都安置了主打品牌的“門店”。百貨中心已經開始具有了MALL的形態。
就在“MALL風潮”開始席捲天津的同時,傳統百貨也開始了MALL形態化。海信廣場在百貨業內率先實施“高級百貨店+SHOPPING MALL”組合業態的經營模式,向客人提供集購物、餐飲、休閒於一體的一站式服務,不同業態之間的巧妙混搭也是當前高端百貨制勝的重要籌碼。擁有傳統百貨的客層分佈和樓面佈局,但是吸收了MALL的形式,在整個商場中爲主打品牌開設品牌店,並在有限的空間中,開闢出餐飲、休閒區域。今年4月20日開業的友誼精品廣場,彙集了諸多國際一線服飾、名錶、珠寶品牌,並集納了家居生活禮品等品類組合。同時還配以咖啡、BAR、餐飲、養生、茶道等輕型業態。MALL時代的消費,不再是爲購物而逛街,而是爲休閒而逛街、看電影、吃飯,順便產生隨機消費。
多商圈主打MALL佈局
一家百貨店不能成爲MALL,那麼就將周邊集合起來形成“MALL佈局”。
百貨行業協會祕書長王炳東介紹,目前,本市除了已經成熟的濱江道商圈外,位於天津市中心核心地帶的泰安道地區,也在規劃定位爲主打MALL佈局的現代金融、商務旅遊、現代服務業的核心區。其中一號院以酒店及酒店式公寓功能爲主,着重突出體現濱河休閒、精緻小巧的特點;二號院主題定位爲“國際名品坊”,以國際一線品牌的展示、銷售功能爲主;三號院以居住功能爲主,特色精品商業等業態爲輔,着重打造親切宜人的環境氛圍;四號院以高檔酒店功能爲主,塑造格調高雅的商務氛圍;五號院以時尚商業、綜合辦公功能爲主,努力打造具有歐陸風情的廣場型時尚商業商務中心。泰安道地區將與海信廣場一起,以MALL佈局來共同構成小白樓商圈的高端定位,構築現代精品商業示範區。
此外,濱海新區在今年內即將建成開業的濱海第一城、周大福濱海中心、中國北方寶德IT數碼廣場、紡織時尚舞臺名牌特賣場和在濱海新區入住的伊勢丹、三菱陽光以及泰達SMD、金元寶濱海國際購物中心等商業載體將分別形成兩個商圈的MALL業態佈局,再加上現有的鴻泰千百惠、永旺夢樂城、友誼三大MALL形態購物廣場,表明濱海新區主打MALL佈局的五大商圈基本形成。
據本市百貨行業協會介紹,在即將進入天津的商業體中,MALL業態佔據了絕對的主流地位。將建成的恆隆廣場、和記黃埔、天河城購物中心、仁恆海河廣場等項目,顯著提升了濱江道、老城廂等傳統商圈的規模檔次和繁榮繁華程度。泰安道五大院項目、嘉裏中心、中糧集團項目、中信南站CBD與海信廣場一起,以諸多MALL商業相連的顯著地域特色,形成了小白樓高端商務商業集聚區。
“今後天津百貨行業的發展方向,將是集合化的MALL形態。除了單獨的綜合購物中心,類似於濱江道這樣的商圈最終肯定會成爲一個大型MALL。”南開大學經濟與社會發展研究院副教授龐瑞芝認爲,“同一商圈內的各家百貨店,需要通過差異化經營站住腳。但如果各家商場各自爲戰,不經過市場調研、沒有核心競爭力、只利用區位優勢而不考慮區位內其他商家的競爭以及長遠的消費羣體是否充足,最終它們只能被市場所選擇。”