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天津北方網訊:蜜餞歷來受到廣大消費者的喜愛。“中秋”、“國慶”即將來臨,爲保證天津市場蜜餞質量安全,讓消費者能吃上放心蜜餞,市質監局以“質量月”活動爲平臺,組織我市相關媒體開展走基層、看企業活動。日前,市質監局新聞辦邀請了天津電視臺等媒體隨同靜海縣質監局執法人員對一家蜜餞分裝企業進行了現場檢查、採訪。天津市目前有60家蜜餞類食品獲證企業,分裝企業佔總數的28%。對於蜜餞分裝企業來說,在採購過程中如果沒有嚴格執行原料檢驗制度,就容易導致成品質量出現不合格,加強質量保證能力的管控非常必要。
在檢查過程中,執法人員向媒體介紹了蜜餞食品生產中原料查驗、生產過程控制、出廠檢驗等制度和檢測流程。媒體人員參觀了該公司的檢測實驗室,包括感官性、淨含量、大腸菌羣、菌落總數、二氧化硫殘留量等多項指標的檢測。媒體記者還在企業工作人員的帶領下,查看了實驗室專門檢測二氧化硫殘留量的二氧化硫蒸硫器等檢測設備和儀器,二氧化硫是否超標一測便知,嚴格把關,確保蜜餞進入市場前的質量安全。通過組織媒體走基層、看企業,使媒體深入瞭解了蜜餞分裝企業的生產過程和產品質量檢驗流程,進一步提高了新聞宣傳報道的客觀性、公正性,引導羣衆安全消費,爲樹立質監部門科學權威的執法形象發揮了積極作用。(通訊員穆巍)