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天津北方網訊:今天上午,市工商聯、市工商聯茶文化商會舉行“2012年天津首屆茶王賽”,主辦方將評出的“茶王”拿出100克進行拍賣,將拍賣所得款項9.8萬元捐獻給市光彩事業促進會,用於資助本市貧困學童。
記者現場獲悉,此次茶王賽共收到參賽茶樣近百個。茶王評選過程採取“密碼審評,循環淘汰”方式,確保評選過程公平、公正、公開。評委們依次拆封並謹慎浸泡茶樣,通過味道、口感、香氣、外形、湯色和葉底等方面對茶樣進行全面、客觀的評定,經過層層篩選和激烈角逐,大賽的冠軍暨“茶王”、金獎、銀獎和銅獎揭曉。“清具、置茶、熱茶、沖泡……”參賽選手們一絲不苟的製茶技藝,既保留了傳統文化的一面,又融入了時代的精神,把賽茶王融進茶歌、茶舞、茶藝表演等活動中,成爲茶文化中一道獨特的景觀。 (記者雷風雨)