天津北方網訊：記者從市市容園林委獲悉，爲加強對餐廚垃圾的監管，從源頭治理抓起，落實屬地管理，天津市近日製定並下發《關於進一步做好從源頭治理和加強餐廚垃圾管理工作的通知》，要求各區縣相關部門加強對餐廚垃圾的管理工作，掌握餐廚垃圾產生、收集、處理相關信息，徹底堵死餐廚垃圾流向非法煉製點的渠道。

　　根據相關要求，各區(縣)市容環衛部門將繼續對本轄區內餐廚垃圾產生量進行登記、複覈、確認工作，掌握餐廚垃圾的日產生量；健全餐廚垃圾產生、收集統計臺賬；指導、督促街道(鎮)對本轄區餐廚垃圾收運處置的日常監管；組織推動餐飲單位與專業收運企業簽訂委託收運協議，對協議履行情況加強監督檢查，徹底堵死利用餐廚垃圾非法煉製“地溝油”的原料來源，爲合法收運、處置餐廚垃圾的企業創造良好的外部環境和足量供應。(首席記者孔令彬)