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天津北方網訊:市民孟女士稱,我在電視上看到有的家庭在家裏就可以種蔬菜,對此很感興趣,希望能夠簡單介紹一下冬季家庭種菜的方法。
記者:本市專業農藝師劉長安介紹,冬季在家中封閉的陽臺、有落地窗的客廳、封閉的小院或頂樓露臺,只要日照充足,可以通風,都可以利用花盆、塑料盆、木箱、泡沫塑料箱等容器,親手栽種蔬菜。這樣不僅能夠爲居室增添一道別致風景,也能吃上自己親手種的放心蔬菜。適合冬季栽種的蔬菜主要包括:生菜、油菜、香菜、小香蔥、韭菜、櫻桃蘿蔔。應將栽種的蔬菜放在朝南的地方,保持日照充足並做好通風。周圍不要堆放雜物,這樣可避免遮光,也方便搬運。
種植前,一是購買種子種苗,通常在園藝店、農藝市場、種子門市部、農科院種子站等地方,都可以找到需要的種子或種苗。二是選擇容器,只要堅固、有排水孔,比如花盆、塑料盆、木箱、泡沫塑料箱等容器,都可以用來種菜。三是選擇土壤和肥料,家庭種菜通常採用有機栽培的培養土,一般在農藝市場都可以買到,可根據蔬菜種類選用專用的培養土。培養土要求疏鬆、通氣、排水良好。
種植時需要注意:首先,買回的種子一般要先在35℃左右的溫水中浸泡幾小時,當種子吸足水後,取出晾乾就可以。有的種子發芽較慢,可提前催芽,將浸泡過的種子放在溼紗布或毛巾中包好,放入碗盆等容器,每天保持紗布或毛巾溼潤,直至種子發芽露白。其次,按10釐米的距離在容器中開淺溝,以5釐米的間隔撒種,每處播3粒至4粒。蓋上薄薄一層土,壓實後輕澆水。第三,一週後,當苗出齊後,拔除長勢形狀不佳的幼苗,每處留苗3株。兩週後留苗2株,三週後留苗1株。第四,播種兩週疏苗剩2株後,於行間撒施肥料。播種3周後,再追施一次。第五,播種約5周後,株高約15釐米,就可採收。(記者韓燕玲)