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天津北方網訊:4月4日,記者從天津市食品安全委員會辦公室瞭解到,按照國務院食品安全辦2014年食品安全工作部署和市領導的要求,爲進一步鞏固前一段天津市食品安全治理整頓取得的成果,確保春夏之交和五一節期間食品安全,經市食安辦領導研究,決定從4月8日至5月8日,在全市開展食品安全風險排查和專項整頓月工作。
專項整頓工作要求各區縣政府、各有關部門要針對食品領域存在的突出問題和羣衆關注的熱點、難點問題,按照“風險排查要全覆蓋,專項整頓要徹底,嚴懲違法要零容忍,嚴格監管要重實效”的總要求,開展拉網式風險排查,切實把當前本市存在的食品安全風險隱患排查出來。
要針對重點環節、重點區域、重點單位、重點品種進行風險排查。種植養殖環節以農藥、獸藥、肥料、飼料和飼料添加劑以及其他農業投入品等爲重點。生產加工環節以產品配方、原輔料入廠、生產過程控制、產品出廠檢驗和倉儲運輸、超範圍限量食用食品添加劑和在食品中違法添加非食用物質的“兩超一非”問題等爲重點。流通環節以索證索票、進貨臺賬、查驗記錄、過期食品和無生產廠家、無生產日期、無保質期、無生產許可、無食品標籤的“五無”食品等爲重點。餐飲服務環節以經營單位在落實食品採購索證索票、食品加工操作過程生熟分開、餐飲具清洗消毒、留樣制度落實、食品添加劑的管理、餐廚廢棄物處置、從業人員健康檢查等爲重點。畜禽屠宰環節以私屠濫宰、注水、瘦肉精、病害肉、垃圾豬等爲重點。
同時,各區縣、各有關部門既要按照職責“分兵把口”,又要顧全大局,樹立一盤棋的思想,密切配合,綜合執法,形成合力。要嚴厲打擊製售假冒僞劣食品等違法犯罪行爲,要與公安部門緊密配合,堅決取締無證無照生產、銷售的“黑窩點、黑作坊、黑工廠、黑市場”。要強化行政執法與刑事司法的緊密銜接,按照《最高人民法院最高人民檢察院關於辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》,加大案件偵辦力度,嚴查有案不移、有案不立的犯罪線索,嚴禁以罰代刑。(記者趙首蕊)