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天津北方網訊:五一小長假將至,爲了滿足市民需求,二商集團食品企業爲節日準備了多種老字號食品,推出多款生熟肉製品、調味品、中西糕點、幹醃食品等1000多種規格產品,並嚴格依據食品安全管理體系要求,嚴格把控生產供應服務保障各環節,爲市民提供新鮮、安全、營養的放心食品。
據介紹,五一期間,二商集團肉聯廠、利民調料公司、桂順齋糕點食品二廠、起士林西點廠等生產企業提前備足貨源保證市場供應,各商品批發零售企業適時採購節日消費者需求的名優食品投放市場,保證節日不脫銷。肉聯廠將在超市、專賣店等賣場實行全面促銷活動,各專賣店全部連市經營。迎賓品牌還推出生、熟小包裝產品,羅漢腸和培根火腿等新產品。同時二商集團承擔着本市豬肉、食糖、等儲備任務,承儲單位一直嚴格按照市物資儲備規定要求,定期輪庫,確保儲備食品質量安全。
同時,今年二商集團成立了食品安全與質量辦公室,組建成立專業化食品安全管理團隊,在節日期間、季節交替、易發季節時加大食品安全檢查力度。(記者晁丹)