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天津北方網訊:暑期,刨冰成為最受歡迎的冷食之一。記者近日走訪市場看到,特色刨冰不僅出現在街頭,一些商場中餐廳也紛紛增加刨冰品種,為消費者帶來一份清涼。
『什錦刨冰裡什麼都有,綿綿冰、酸梅湯也有賣。』昨晚,在河西區小海地一家超市前,記者看到,門口兩家刨冰攤位前都排起了長隊,雖然僅售刨冰,但是攤位前已經排起隊,旁邊十幾把椅子坐滿了正在享用刨冰的食客。刨冰火爆堪稱津城夏夜一景。記者近日在和平區氣象臺路、西湖道、佟樓等網上推薦度較高的刨冰店看到,晚上屬於高峰期,很多店都是一座難求。杏肉、火龍果、芒果、紅豆等,配上煉乳、可可醬、冰淇淋球、蜂蜜、椰汁等作料,各種口味的刨冰都大受歡迎。
本市一些餐館也紛紛將刨冰等冷飲加入菜單,雖然價格較貴,三四十元一份的高檔冷食仍不乏品嘗的食客。在大悅城的一家中餐館裡,有顧客就表示:『雖然商場裡有冷氣,但夏天還是抵不住刨冰的誘惑,只要有刨冰我還是會點一份的。』