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天津北方網訊:“牛奶生產日期後印有一組‘暗碼’,破譯後的信息纔是牛奶的真正生產日期,且這個日期往往早於所標日期。”昨天,家住河西區的杜女士收到這樣一條微信朋友圈裏發佈的帖子。“到底有沒有這樣的貓膩?”看完帖子,杜女士表示震驚並向本報求證。
記者看到,該網帖以一袋袋上標註生產日期爲“080510HDC8”的牛奶爲例,稱其中“080510”只是給消費者看的,而真正的生產日期是“HDC8”,按照英文字母與阿拉伯數字的對照,第一個字母H代表年份爲08,即指該牛奶是2008年生產;第二個字母D代表月份04,即指該牛奶是4月份生產;而第三個字母若爲A則表示1日到9日的區間,B表示10日到19日的區間,C表示20日到29日的區間,因此“C8”就表示是28日生產的。所以“HDC8”表示的“實際”生產日期爲2008年4月28日,這比顯示的生產日期“2008年5月10日”早了12天。
記者昨天走訪了市區多家大型超市,發現不同乳製品企業的牛奶、酸奶等奶製品的生產日期都有不同的機打碼或噴繪碼,通常數字和英文字母“混搭”。如一款袋裝蒙牛早餐奶的外包裝封口處有一行碼爲“1C20140819AG01D”;另一款百利包的海河牛奶袋上則印着“2T20140901”;而一款紙盒裝的伊利舒化奶,紙盒上的標註有上下兩行,分別爲“20140609 05:15:12C1”和“AAAYAUKK 28911205”。隨後,記者嘗試着按照該帖內容,對這些奶製品的“生產日期”進行解讀,發現根本無法解讀出“正確”的日期。
那麼,牛奶生產日期後的字母與數字到底代表什麼意思?昨天記者聯繫上了天津海河乳業有限公司技術總監武文起,他告訴記者,這些包裝袋上標註的英文字母與數字,並非是網上所傳的“真正生產日期”,而是企業的追溯碼,分別表示生產的員工班次、具體包裝時間段(幾時幾分)、灌注機器代碼、灌注機手等,不同生產廠家的乳製品標註形式會有差別、並無統一的標準,這樣標識出來是爲了方便產品的追根溯源,與所謂的生產日期沒有任何關係。
“在食品安全國家標準GB7718-2011預包裝食品標籤通則中,對食品的生產日期標註進行了嚴格的規定,在牛奶包裝上所看到的生產日期,就是產品真正的灌裝(出產)日期,並不存在虛假。”武文起說。