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適度地飲用葡萄酒有益於身體健康,從醫學研究成果看具體表現在如下方面:
·總體益處:延緩衰老(紅葡萄皮)(哈佛醫學院,波士頓,2004年)
·對肺的益處:白葡萄酒中的抗氧化劑可提高肺功能(美國胸科學會,2002年)
·對心髒的益處:降低冠心病患病率(加州大學戴維斯分校,1995);
使中老年人心血管更健康(意大利費拉拉大學,2004)
·預防潰瘍:減少導致潰瘍的細菌(美國胃腸病學雜志,2003)
·預防癌癥:紅葡萄皮中有蛋白化合物可殺死癌細胞(弗吉尼亞大學健康系統,2004)
·防止中風:紅葡萄皮中的多酚可保持動脈清潔(倫敦威廉-哈維研究所,2002)
·對女性健康:降低卵巢癌患病幾率(澳大利亞昆士蘭州醫學研究院,2004)
強壯骨骼(倫敦聖·托馬斯醫院雙胞胎及遺傳流行病學研究中心,2004)
降低中風幾率(美國疾病控制與預防中心,2001)
·對男性健康:降低高血壓男性的心髒病患病幾率(馬薩諸塞州伍斯特醫學中心,2004)
絕大多數研究提出只有適度地飲用葡萄酒纔能有益於身體健康,那麼何為適度呢?適度被定義為每天一到兩杯,但你千萬不能把一個星期的飲用量積累起來在周末一次喝完。
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