酸甜口味是媽媽最愛,所以選擇用新鮮草莓做慕斯好吃又對味。
另外還在要一片蛋糕做底。我用的前一天烤的巧克力蛋糕。
過程其實很簡單,只要材料用量掌握合適了,想不成功都難。上面應該是四片魚膠哈,打錯了。
上面一層果凍的份量是自己瞎配的,不過一般來說,酸性溶液需要的凝固劑份量要加倍,所以再多加片魚膠效果應該會更好。
上面一層果凍的份量再多一點就好了。