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直到現在,國內廣大消費者也許纔會把吊得高高的心放下一半。海口市工商局1日晚宣布,曾被抽查出『總砷含量超標』的農夫山泉與統一3款飲料復檢『全部合格』。
從『蘇丹紅』到『三鹿奶粉』,再到現在的『問題飲料』,消費者不斷遇到一個個食品安全謎局。『誰來還我們一個沒有謎局的乾淨市場』,是所有消費者內心共同的呼聲。
迷霧重重的『砒霜門』無所適從的消費者
曾有七八天時間,國內所有的消費者仿佛跌入了雲霧中,他們同媒體記者一樣,無法對眼前發生的事實作出准確判斷。
一方面,海口市工商局通過對部分食品進行抽檢,顯示農夫山泉與統一企業(中國)投資有限公司的3款飲料『總砷超標』,被媒體廣泛報道;另一方面,農夫山泉與統一企業兩家涉事公司均表現出強硬姿態回應,宣稱自身沒有問題。
更讓普通消費者摸不著頭腦的是,在海口市工商局和農夫山泉、統一企業3家單位手中,都握有權威部門的檢驗報告。海口市工商局的檢驗報告是海南省出入境檢驗檢疫局檢驗檢測技術中心出具的,統一企業拿出的是中國檢驗檢疫科學研究院、國家加工食品質量監督檢驗中心的報告,而農夫山泉不但拿出了由國家食品質量監督檢驗中心、國家加工食品質量監督檢驗中心及廣東省地方檢驗機構對與『問題飲料』同款、同批次產品的檢驗報告,還拿出了近3年來具備資質的檢測機構出具的有關2款產品的142份檢測報告。
『這幾家單位的嗓門都很大,口氣都很強硬,檢驗單位估計更沒問題。可結論卻是相反的,大伙真的不知該聽誰的了。』杭州市民胡杭東說,『消費者只能每天通過看報紙來給自己減壓、報平安。』
在信息交互頻繁的互聯網上,相關論壇與聊天室中一度吵作一團。騰訊網友認為,公說公的理,婆說婆沒錯,市場太無序了,這些飲料究竟有沒有砷超標『真真假假,誰可知』。有的網民乾脆在百度上貼出問題:『農夫山泉含砒霜,是真的嗎?』
海口市工商局送檢的復檢報告,讓無所適從的消費者仿佛抓到了一根稻草。杭州市許多超市的店員對顧客說:『不管這次事件是不是虛驚一場,至少目前幾家單位的檢驗報告總算合拍了!』
百姓:『寧可信其有,不可信其無』
如果說10年前國內還有『百年老字號』或『質量信得過』等企業的話,在今天消費者恐怕不會輕易相信任何企業了。
『老字號』中出現過上海『冠生園』翻新陳年月餅餡的事情。在合肥,市民熟悉的『吉祥蛋撻』又被執法部門發現質量問題而被吊銷食品生產許可證,這一長期受消費者信賴的品牌轟然倒塌。『現在,許多企業不再有底氣說自己的產品不會出現食品安全問題了。』一位飲料行業的資深人士說。
在無法進行判斷的情況下,消費者只能依據經驗『舉一反三』,對相關食品敬而遠之。『大頭娃娃』、三鹿奶粉事件讓許多人放棄購買奶粉,『人造蛋』又讓一批消費者對雞蛋產生懷疑。
一位署名『宋桂芳』的作者在報紙上撰文表示,在食品安全風聲鶴唳、草木皆兵的現實語境下,消費者對疑似食品問題『寧可信其有,不可信其無』。『畢竟每次食品安全事件事發之初,違法違規企業都很擅長扮竇娥。就此,消費者的心腸早就在蘇丹紅等的洗禮下百煉成鋼』。
對於被抽檢的3款飲料,消費者最擔心的就是砷含量。因為有報道稱,常說的砒霜中毒就是急性砷中毒;如果檢驗報告屬實,就意味著農夫山泉、統一這一批次的飲料『涉毒』。騰訊網友說,『很明顯這些飲料都含砷,還是不要喝,小心慢性中毒』『還是不喝的好』。
有化學博士學位的農夫山泉董事會秘書周力對這一事情作出過專業解讀,表示砒霜只是砷的一種,即三氧化二砷,也是最毒的一種,可砷與砒霜的概念是不能混同的。農夫山泉從未也沒必要在飲料中加砷,而且飲料在制作中是無法混入砷這種化合物的。即便如此,仍無法完全消減已成驚弓之鳥的消費者的擔懮。
在農夫山泉與統一企業的強硬表態下,加之兩家企業紛紛主動把與『問題飲料』同批、同批次的產品送檢,居於事件源頭的海口市工商局也將被檢的樣品拿到權威部門復檢。如果說復檢代表事件真相的話,那麼為獲得這一真相,相關企業與執法機關都為此付出了沈重代價。
消費者對企業產生的信任危機,從新浪財經網上的一次民意調查可見一斑。到12月1日凌晨,在『統一與農夫山泉飲料是否安全』一項中,認為『不安全』的佔55%,『不好說』的佔35%,『安全』的佔10%;在『你是否還會購買統一和農夫山泉的飲料』一項中,『不會』的佔73%,『不好說』的佔15%,『會』的佔12%。
對於這場風波帶來的影響,農夫山泉董事長鍾睒睒坦言,行業內部有過相關測算,普通的食品安全事件造成的經濟損失通常為年銷售額的20%至30%,而這起事件估計給公司造成的損失可能超過10億元人民幣。
在海口市工商局向社會發布消費警示後一周內,有的超市或將相關飲料下架,或停止銷售,提醒消費者等相關檢驗結果出來後再行購買。農夫山泉在海口的經銷商也對庫存產品進行封存處理。
同樣,前後矛盾的海口市工商部門與相關檢驗機構在接下來的時間內,將不得不承受更大的信任危機。這場危機中受衝擊的不僅是中國13億消費者脆弱的消費信心,更有執法部門的權威形象。據記者調查,復檢合格的消息一出,從市場到互聯網,紛紛指責執行機關對企業不公,隨意作為,把執法當成游戲。
一直關注事件的杭州律師程學林說,市場的混亂導致人們正常的消費秩序被擾亂,是是非非混雜其間,恰恰容易讓真正的『問題食品』有空可鑽。因此,吃到了慘痛教訓的相關部門,真要坐下來好好想一想,怎樣纔能真正還百姓一個沒有謎局的、乾淨的、透明的市場。