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天津北方網訊:讀者方先生:元旦將至,很多市民都會選擇外出購物、吃美食、飲美酒等方式放鬆心情。那如何健康度過元旦呢?
“有事您言語”專欄記者:記者諮詢了二五四醫院營養室的營養師李麗營。據介紹,節日期間要注意正常飲食、適量飲酒,還要當心“商場購物綜合徵”。
最近商場的各種折扣力度很大,一些人在擁擠的大商場購物時待了一段時間後會出現頭痛頭暈、心慌氣急、胸悶不適、煩躁不安、噁心欲吐等一系列不適症狀,這種情況就是“商場購物綜合徵”。建議在大型商場中購物的時間應以1小時爲宜,老人與孩子最好少去此類場所。
除了購物,過節的另一大主項就是美食。節日飲食力求葷素、冷熱、粗精、幹稀巧搭配。葷素搭配,可以保持營養平衡。就冷熱菜餚的口味而言,不僅要求甜、鹹巧調理,還應做到麻、辣、酸、苦巧搭配,達到味道俱全,才能胃口大開。粗精搭配,就是要適當吃些粗糧、多纖維食物,幫助消化。幹稀搭配,主要是指主食花樣多,如米飯、饅頭、大餅、蒸包、水餃、元宵、年糕等。節日的三餐主食多以豐厚的油膩食品爲主,所以零食應以開胃、理氣、消脹、降火等爲特點,如飯後兩小時左右,可吃點蘋果、梨、香蕉等,以開胃通便;少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等零食。另外,像話梅、山楂片、薄荷糖等可適度品嚐。
應避免空腹飲酒,飲酒同時吃些食物蔬菜,可以減輕肝臟的負擔,醋拌涼菜以及水果都是不可缺的。這樣既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內燃燒,減輕酒精對肝臟的毒害。(通訊員李京紅王菲記者趙娜)
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