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天津北方網訊:本市4日召開食品安全委員會全委會暨放心食品系列工程推動會,部署了今年放心食品系列工程建設工作,提出要建設好放心食品供應體系。
據介紹,2011年以來,本市大力推進“放心饅頭”工程,積極扶持利達主食大廚房,擴大銷售網點,截至目前已實現每天100萬個“放心饅頭”的產能。今年本市將加大“放心饅頭”產能,預計到10月,達到每天300萬個“放心饅頭”的產能。下一步要積極扶持區縣18個主食廚房等“放心饅頭”重點生產企業,擴大產銷規模,建立品牌饅頭銷售聯盟。同時,制定饅頭生產規範,建立主食安全檢測機制,從源頭採購、生產加工、儲運銷售環節重點監控。加強饅頭市場管理,建立覆蓋全市的放心饅頭銷售網絡。力爭經過幾年的努力,建立起以重點企業爲龍頭、品牌企業爲主體的“放心饅頭”供應保障體系,讓“放心饅頭”市場佔有率達到70%以上。
與此同時,本市還將大力推動“放心豬肉、放心菜、放心奶、放心餐館”等放心食品系列工程建設,讓放心食品走進千家萬戶。(記者高羽)