|
||||
天津北方網訊:記者從市委教育工委獲悉,本市教育系統通過實行大宗商品政府採購等制度加強高校食堂建設,確保高校食堂飯菜質優價廉,最大限度地減輕學生生活負擔,確保學生花得少、吃得好。
依託天津市政府採購中心,本市建立了“天津市‘農校對接’——高校食堂大宗物資採購平臺”和高校食堂大宗商品政府採購制度。今年起,市屬高校學生食堂都將在定點供應商中進行食用油和麪粉的大宗採購,米、肉、蛋等其他大宗食品也將陸續實行政府採購,預計16所市屬高校今年僅食用油和麪粉採購成本將分別減少289萬元和85萬元。通過實行政府採購,有效降低了學校食堂採購成本,有利於建立可追溯源頭的食品安全監管體系。
建立高校食堂投入統一財務管理制度,確保相關優惠政策落到實處。各高校根據註冊在校生數,以不低於年學費2%的比例安排資金,設立飯菜價格平抑基金,當學生食堂主要原材料、用工等運營成本季度同比上漲幅度超過3%時,使用基金平抑以保持飯菜價格和質量穩定,將當年所動用部分在次年補齊。
通過這些措施,確保學校食堂價格保持基本穩定,飯菜價格比校外同類餐飲價格低20%左右。高校食堂大衆主副食所佔比例不低於60%,風味伙食和經營性伙食所佔比例分別不高於30%和10%。(記者蔣娟)