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天津北方網訊:“蒜你狠”、“豆你玩”、“糖高宗”、“姜你軍”、“蘋什麼”、“向前蔥”……從兩年前開始,這些由網民創造用於調侃物價上漲的網絡新詞可謂紅極一時。
昔日經歷了大漲行情的多種農副產品,今年的價格走勢又如何呢?
記者近日走訪了本市多家大型農貿批發市場、社區農貿市場瞭解到,在一系列調控“組合拳”的作用下,超過8成漲幅明顯的食品、農副產品價格,均已呈現了不同程度的回落。
通過採訪,記者對這些農副產品近兩年的價格走勢進行了梳理,分析其價格暴漲的原因,並採訪專家對於後期價格走勢進行分析。
從兩年前開始,“逗你玩”不再僅僅是一個讓人捧腹的相聲小段,“豆你玩”也成爲消費者對於綠豆價格暴漲的一種調侃。最近一年多時間,瘋狂的綠豆價格已逐漸迴歸理性,業內人士預計,今年夏天綠豆價格將回落至近三年來的低點,並且年內或難出現大漲行情。
“今年綠豆價格終於算是平穩了。”在本市河西區經營糧食生意12年的王大姐,談到兩年前夏天綠豆價格的那場“瘋狂”上漲時,至今還有點不敢相信。
“往年一到冬天綠豆就貴,天熱了就能便宜1塊來錢,但2009年那年冬天,綠豆價格漲上去了就沒能落回來。”王大姐告訴記者,2009年冬天時,一斤綠豆也就賣5塊錢左右;到轉年春天,進貨價格每隔兩個禮拜就能上漲1塊錢;到2010年7月份時,一斤綠豆就能賣到12元,“我的攤位在那年7、8月份時,幾乎沒賣綠豆,我就是個做零售的,一斤10塊錢的進貨價,我自己都害怕,貨進多了,砸在手裏,我的小本買賣就該關門了。”
就在綠豆價格攀上高點的2010年7月份,王大姐攤位上的綠豆不賣了,同一市場中其他糧食攤位每天綠豆的銷售量也就在20斤左右,與此同時,一些經營綠豆糕的糕點店,由於成本壓力太大,也不製作、銷售綠豆糕了。
綠豆價格的這場瘋狂並沒有持續太長時間。王大姐翻出她的賬本,指着上面記錄的數據告訴記者:“從前年入冬,綠豆就開始降價,後來就再沒有漲上去。”在王大姐的本子上清晰地記錄着,2011年夏天,綠豆最貴時每斤8元錢;2011年全年綠豆價格均維持在7元左右的水平;今年天熱後,綠豆價格便由每斤7元再度小幅回落,目前價格維持在5元至5.5元。
綠豆便宜了,銷售量也隨之攀升,王大姐說,現在還沒有到綠豆熱銷的季節,她的攤子每天就已經能賣出四十多斤綠豆了,“綠豆價格一穩定,我也就敢上貨了,現在來買綠豆的人出手也‘大方’了,一次都買兩三斤,馬上今年的新綠豆就下來了,價錢估計還能降一點,今年的綠豆肯定能賣得特別好。”王大姐笑着說。
對於今年年內綠豆價格的走勢,本市韓家墅農貿批發市場的相關負責人樊先生分析指出,今年各綠豆主產地都沒有出現自然災害,綠豆市場供應量完全能夠滿足正常的需求。目前,綠豆的批發價格在每斤3.6元到5元之間,並且始終維持穩定的趨勢。儘管並沒有到銷售旺季,但綠豆每日的走貨量均在一噸左右,“很快產自東北及內蒙古的新綠豆就要上市了,預計今年年內綠豆的價格都將維持穩定,不會出現大幅波動的走勢。”樊先生說。
綠豆價格爲何坐上“過山車”
三年時間裏,綠豆的價格先是暴漲到每斤12元的歷史高位,隨即大幅跳水,這一輪過山車似的價格變化,其中的原因是什麼呢?
本市紅旗農貿批發市場的相關負責人分析指出,首先,2008年綠豆市場行情不好,價格相對偏低,影響了綠豆種植戶的種植積極性,所以2009年綠豆產區的種植面積有所減少,當年產區又遇到乾旱天氣,導致減產十分嚴重,當年的綠豆供應減少,價格也就上去了。
其次,遊資的炒作,導致中間商大量囤貨,這也在很大程度上推高了綠豆價格。在2010年初,綠豆價格有所上漲,很多中間商就開始囤積綠豆,買家出價的有很多,但是賣家出貨的卻很少,不斷喊高價,卻沒有成交額,綠豆的價格也就越來越高。
此外,“綠豆養生說”的出現,也是當年綠豆價格上漲的原因之一。
2010年綠豆價格經過暴漲後,國家有關部門及時出臺了制止遊資投機炒作等相關政策;綠豆商販開始出貨;同時綠豆價格上漲激發了種植戶的種植積極性,種植面積增加,市場供應充足。從當年年底開始,綠豆的價格就明顯下降了。