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天津北方網訊:記者昨日從市食品工業協會獲悉,天津市食品安全示範企業評定條件及標準修訂完成,新標準首次細化爲14個行業,共18份評定標準。同時,要求參評企業連續兩年在食品流通領域無任何不良記錄。
據瞭解,我市食品安全示範企業從2007年開始評選。今年上半年本市已評選出“第五批天津市食品安全示範企業”46家,並頒發證書。目前,食品安全示範企業已達81家。
爲嚴格評定標準,提高評選門檻,市食品工業協會日前完成最新評定條件的修訂完善。新評選條件規定,示範企業必須參加食品工業企業誠信體系建設,並達到誠信準則規定的標準。企業連續兩年在社會上無任何不良反映,在食品流通領域無任何不良記錄。到2014年,示範企業須有專業人員負責食品安全。修訂後的新標準,涉及糧油製品、肉及肉製品、焙烤糖製品、飲料、調味品、乳製品、速凍食品、酒類產品、營養保健品、食品配料等14個行業,共18份評定標準。在消費者最關注的乳製品、肉製品、保健品等領域,評選條件均進一步完善。例如規定乳製品企業加強不合格品的管理制度,對不合格品的處置要有責任人及處置流向;對市場上退回的產品應有嚴格處理程序;企業負責人每年須參加食品安全法律、法規、科學知識和行業道德倫理的集中培訓,培訓時間每年不少於40小時。肉製品企業生產需有較完整的工藝流程和生產設備,並嚴格按標準生產,按規定使用食品添加劑,不使用非食品原料加工肉食品,不利用病害禽畜肉做生產原料。
兩年內存在不良記錄的企業將失去評選該批次示範企業的資格,對於已獲得示範企業稱號的企業,一旦發生質量事故,存在不良記錄,經覈實後將予以公示。(記者王宇鵬)