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天津北方網訊:一年一度的中秋佳節將至,8月30日,“2012(第十八屆)中國月餅文化節”在本市南市食品街拉開帷幕,來自全國20多個省市的廣式、蘇式、京式、杭式、秦式、哈式、臺式、滇式等數十種名品月餅悉數亮相,本市月餅生產龍頭企業津樂園餅業公司精心打造的健康 “法式乳酪果醬”月餅在月餅文化節獨佔鰲頭。
本屆月餅文化節協辦方之一、天津市津樂園餅業有限公司董事長吳金龍告訴記者,曾經的那些高糖高油月餅已漸漸沒有了市場,而高鈣、高蛋白、高維生素、低糖、低脂肪、低膽固醇的產品成爲消費者新寵。在此次月餅節活動中,天津市津樂園餅業有限公司獲“金牌月餅”稱號的“法式乳酪果醬月餅”,其選用法國乳酪和果醬精心烘焙而成,口感獨特,備受好評,而另一個受歡迎的重要原因就是因爲其“三高三低”的健康理念契合了消費者的需求,高鈣、高蛋白、高維生素,低糖、低脂肪、低膽固醇,從選料到配方無添加任何色素、香精、防腐劑。津樂園在由國家質監總局組織的月餅專項檢查活動中,連續14年各項指標檢測全部合格,本次月餅節中,津樂園被授予 “2012全國糕點月餅質量安全優秀企業”榮譽稱號。
據悉,本屆月餅節活動中,國家食品質量監督檢驗中心還發布了2012中國月餅行業產品質量檢驗結果,在抽樣送檢的110家生產企業生產的113種月餅中,有110種符合各項食品安全標準,合格率達到97.3%。本市月餅生產龍頭企業津樂園餅業公司董事長吳金龍代表月餅行業生產企業也向社會做了月餅質量安全生產公衆承諾,“我們從事生產、銷售的每一個員工都要肩負質量責任並簽訂責任承諾書,確保生產每一個關鍵環節都能夠嚴格執行相關標準,杜絕生產過程中質量隱患。所有原材料供應商也做出了質量承諾並簽訂了責任書,確保供應的材料達到國家相關標準要求,確保每塊月餅都能達到最高質量標準。” 讓所有消費者在中秋節享受到健康美味的津樂園高品質月餅。