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天津北方網訊:記者上午從市水產局獲悉,本市地產水產品抽檢合格率達100%,春節將有3萬噸新鮮水產品上市,節日期間市民可吃上優質安全放心水產品。
據介紹,春節期間將有3萬噸本地產水產品供應天津市場,其中,2.8萬噸爲鯉、鯽、草、鰱等淡水魚類,2000噸爲大菱鮃、石斑魚、半滑舌鰨、鱸魚等海珍水產品。
爲讓市民吃上“放心魚”,本市在加大漁業基礎設施投入的同時,還在全國同行業中率先啓動傳統漁業向生態漁業轉變工程。相繼建成了55個優勢水產品養殖示範園區,使工廠化養殖面積達到72萬平方米。改善了漁業生產條件,提升了水產品質量。今年1月中旬,市水產部門對30個養殖基地的水產品進行抽檢,抽檢合格率達100%。
五成水產養殖基地已通過無公害認證
記者上午從市水產局獲悉,本市通過無公害水產品認證的企業已達84家,養殖面積22320公頃,佔全市養殖水面的55.2%。
爲讓市民吃上放心水產品,本市在全國同行業中率先啓動傳統漁業向生態漁業轉變工程,先後建成了55個優勢水產品養殖示範園區,全市62萬畝人工養殖池塘基本實現綠色生態養殖。目前,全市擁有農業部水產健康養殖示範場45個,獲得農業部批准的無公害水產品認證189個。
2012年,本市新增申報無公害養殖企業16家,新增產品28個,新增認定面積925.4公頃,新增無公害產品產量近6325噸,增加產值2.83億元。截至目前,全市通過認證的企業84家,養殖面積22320公頃,佔全市養殖水面的55.2%,爲保障本市水產品質量安全打下了堅實基礎。
72萬平方米養殖車間年產高檔魚8080噸
記者上午從市水產局獲悉,原本生長在大海里的魚蝦蟹,通過工廠化養殖不僅優質肥美,還能提高產量10倍以上。目前,本市海產品工廠化養殖面積已達72萬平方米,年產中國對蝦、牙鮃、大菱鮃、石斑魚等高檔魚類超過8080噸。
市水產局專家介紹,工廠化養殖的海產品畝產可達3000公斤,是傳統池塘養殖的10倍以上。此外,工業化管理也使管理者可對生產過程中的水質、水溫、餌料、防疫、污水處理等因素進行控制,使養殖品種在最佳環境下達到最快的生產速度。
目前本市實行工廠化養殖的水產主要有南美白對蝦、中國對蝦、牙鮃、大菱鮃、石斑魚、半滑舌鰨等優質海珍品,這些高檔水產品不僅供應本地市場,還遠銷北京、山東、廣東等地。
“海洋牧場”年產中國對蝦909噸
記者上午從市水產局獲悉,本市通過投放人工魚礁建造“海底森林”、實施人工增殖放流等措施,修復渤海灣漁業生態已取得成效。去年,本市從渤海捕撈的中國對蝦產量爲909噸,產值達17271萬元。
中國對蝦是渤海的傳統漁業資源,但海洋環境污染和捕撈過度,使這一資源近乎滅絕。近年來,本市加快實施渤海漁業生態資源修復,已連續五年增殖放流水生生物苗種,去年共向渤海增殖放流中國對蝦、三疣梭子蟹、梭魚、海蜇等品種12.56億尾(只、粒)。此外,還向渤海灣投放了3103個人工魚礁,建成0.92平方公里人工生態礁區,爲魚兒們建起“海洋牧場”。去年,渤海灣天津地區中國對蝦回捕率達2.67%,捕撈產量爲909噸,產值17271萬元,投入產出比1:8.63,取得了良好的經濟效益和生態效益。
水產養殖銷售全程質量控制
記者上午從市水產局獲悉,爲確保水產品安全,本市實施了天津市水產品生產質量安全監管及產地準出示範項目,控制水產品從生產到銷售的全過程,將無公害水產品一路“護送”到消費者的餐桌。
去年,市水產部門制訂了《2012年天津市水產品質量安全監管計劃》,開展專項整治和水產品質量安全監測。從年初對優勢水產品養殖示範園區和50家水產苗種生產企業開展專項執法檢查,從源頭“把關”。通過實施水產品質量安全全程追溯示範項目,對水產養殖基地實行水產品養殖全程質量控制標準化生產。在生產環節,對示範養殖基地的養殖用水、苗種、飼料、漁藥實施全程監控,對出池產品全部進行質量檢測;在銷售環節,推出養殖基地“對接超市專銷點”和“對接批發市場”兩種外銷模式,將合格產品直送到市場,避免中途其他因素對質量的影響。
目前,本市已在薊縣、北塘、王頂堤等地設置水產品可追溯專營店,銷售的水產品由生產基地直接運輸到銷售點,確保水產品“直通”市民餐桌。市民購買時一旦發現問題,可憑產品檢籤的二維條碼進行追溯查詢。(記者黃建高實習生塗蔚)