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天津北方網訊:天津市恆山路一羊肉銷售點銷售便宜羊肉,後經委託檢驗檢出其摻有雞肉。26日,河東食安辦根據線索聯合相關部門對該銷售點進行了查處。
最近有讀者反映,在恆山路一肉製品銷售點購買了相對便宜的羊肉製品,但對其質量產生疑問。按照市民提供的線索,記者日前來到河東區恆山路的一家羊肉製品銷售點,該銷售點銷售的羊肉片價格爲每斤30元,而市場上目前羊肉的價格爲每斤33元以上。正常情況下,經過加工的羊肉片售價應比羊肉的價格要貴上2元左右,此處銷售的羊肉片明顯偏低。同樣,該店銷售的羊肉串單價爲1.5元,而市場銷售價格一般爲每串2元。
記者隨後以消費者名義從該銷售點購買了部分樣品,並將這些樣品送到市農業質量標準與檢測技術研究所,委託該所對樣品進行檢驗。結果顯示,動物源成分檢測中,兩款羊肉片和兩款羊肉串在雞源檢測中呈陽性,其檢出雞的DNA成分,表明羊肉中摻有雞肉。
針對記者調查的情況,昨日,河東區食安辦聯合區綜合執法、區工商、東新街派出所等多家部門的執法人員,對恆山路羊肉製品銷售點展開執法檢查,現場責令其停止銷售問題商品,目前案件仍在進一步處理中。
市農業質量標準與檢測技術研究所副所長王永表示,摻假羊肉串經過醃製等處理後,消費者通過外觀和口感很難辨別其真僞,只能通過專業的檢驗獲知。由於這種摻假羊肉片是由不同的肉擠壓成型,因此,肉片在水煮時會散開,如果消費者遇到這種情況,可以向市場監管部門反映。(記者宋雪飛)