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天津北方網訊:眼下,到了秋菜上市的季節,但一些市民卻感到香菜價格太高了,超市香菜每公斤31.6元的“天價”更讓顧客望而興嘆。香菜價格爲何如此飛漲?
農業主管部門的監測顯示,北菜南運是香菜價格上漲的一個不可忽視的原因。記者日前在一個蔬菜種植園區冷庫發現,這座500平方米的冷庫內存放了很多香菜。收購商告訴記者,他們收購菜農香菜的價格是每公斤7元左右,每天採收10噸左右。然後經過粗加工裝進冷庫冷藏,第二天用車直接運到南方地區銷售,售價每公斤可以翻幾番,利潤相當可觀。因爲收購的香菜價格高於普通批發市場,所以菜農們都樂意賣給他們。現在他們每隔2天就朝南方發一車菜,總重量在20噸左右。一位種香菜的菜農介紹,除了價格高以外,自己賣菜省事也是一個重要原因。具體說就是收菜商自己帶員工來菜田收割香菜,菜農只需站在地頭過秤收錢。這樣一來不但省力,還節省了僱工收菜的費用。記者採訪中發現,還有不少從事北菜南運的運銷公司,把北方地區生產的香菜、菠菜等運往南方城市,以求獲得更高利潤。
香菜種植不能重茬、怕雨水浸泡等種植方面的障礙也是造成目前香菜價格上漲、供應量減少的一個重要原因。蔬菜專家介紹,香菜是一種很特殊的蔬菜,當年在一塊菜田裏種一次,第二年就不可以再種了。如果重茬再種香菜很容易發生菌核病、葉枯病、斑枯病及根腐病等。爲此,很多菜農不願意再種香菜了。還有一個原因就是香菜畝產量較低,如果單價上不去,菜農就將虧本。
蔬菜專家李海燕認爲,近年來北菜南運勢頭髮展很猛,讓蔬菜運銷企業獲利不少。北菜南運的前提應該是在首先滿足當地市場需求的基礎之上才能南運,但由於蔬菜是全國大流通,因此行政手段不能阻止其南運,即使是在當地蔬菜供應相對不足的情況下。怎樣解決這個問題,只能用市場的手段吸引一些蔬菜商在本地銷售。所採取的手段應該是繼續搞好農超對接、農企對接、農校對接,讓菜農在本地賣菜也能賣上一個好價錢。至於香菜生產中遇到的問題,還需農業科技部門儘快想出解決的方法,幫助菜農實現重茬種香菜。本報記者陳忠權