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天津北方網訊:1月23日是傳統的“小年”,作爲春節期間走親訪友必備的禮品之一,糕點類食品也隨之迎來銷售高峯。記者跟隨市消協消費體察活動走訪本市傳統糕點企業時瞭解到,爲保障春節市場供應,本市各大糕點廠從生產、物流、銷售等環節全力籌備,使市民能夠方便快捷地購買到放心優質產品。
在位於和平區福安大街的桂順齋門店中記者看到,購買散裝和禮盒糕點的顧客絡繹不絕,幾名工作人員正在緊張的忙碌着。家住河北區中山路的夏先生告訴記者:“我是特地過來選購無糖糕點的,打算送給親戚,覺得這家是老字號,買着吃着放心。”桂順齋相關負責人告訴記者:“春節前是糕點的熱銷期,傳統的八件、蛋糕禮盒都是受歡迎的品種,這段時間僅總店銷售額每天能達到百萬元,預計從臘月二十五之後將達到銷售的最高峯。”
天津市桂順齋糕點有限公司董事長孫世福介紹說:“爲了保證節日市場的供應,我們從一個月前就開始加班加點準備,由於糕點類食品通常保質期較短,春節前市民購買需求量較大,所以各個門店都提前做好備貨預算,同時在生產環節,我們也嚴把質量關,保證市民能及時買到新鮮、放心的糕點。”
消費者如何選購放心糕點呢?和平區消費者協會祕書長任德平表示,消費者在選購時注意選擇正規門店、知名老字號等,購買前應注意查看商品的生產日期、保質期,同時注意保留消費憑證便於日後維權。(記者晁丹)