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天津北方網訊:爲迎接2012天津夏季達沃斯論壇的召開,提高接待飯店的服務質量,展示本市旅遊飯店行業形象,促進行業內服務技能的交流,市旅遊局組織舉辦的迎達沃斯論壇旅遊飯店服務技能大賽決賽昨天舉行。
經過激烈比拼,最後評出一等獎4名、二等獎8名、三等獎12名、優秀獎28名以及優秀組織獎,進入決賽並獲獎的選手由市旅遊局授予“旅遊行業技術能手”榮譽稱號。此次大賽分爲飯店內部選拔和決賽兩個階段,設置前廳接待、中餐宴會擺臺、中式鋪牀、西餐宴會擺臺四個項目,包括工裝儀表展示、英語考試和技能操作三個部分,是對本市飯店員工綜合素質的全面考覈。
今年6月起,全市各飯店精心組織,員工踊躍報名,經過全員培訓、層層選拔,共有13家飯店、52名選手進入決賽。從最初的內部選拔賽到最後的決賽,全市參與本次大賽的員工近4000人。舉辦大賽,以賽帶訓,推動各飯店全員提高業務水平和服務質量。多家飯店總經理親自掛帥,抽調專人負責,對照標準,組織各崗位職工進行技能操作、外語水平的強化培訓、分項考覈、比武練兵,形成了全員參與、比拼技能、共同提高的濃厚氛圍。(今晚報記者馬明)