“魚香茄子爲什麼沒有魚？沒有魚又爲什麼要叫魚香茄子？”近日，一段關於魚香茄子沒有魚的段子在網上迅速傳開，一遊客在川菜館點了一份魚香茄子，卻因這道菜裏沒有魚而與店老闆發生爭執…… “魚香茄子沒有魚”的話題瞬間引來了大批網友圍觀熱議……

　　毛血旺是不是該長毛喃？

　　關於“川菜名不副實”的對話在微博上高頻率轉載和評論。網友“real-song”也在問，“今天下午我們還在討論，爲啥子萵筍絲+胡蘿蔔絲+木耳絲就叫魚香了呢？根本沒有魚的味道嘛！”網友“Yyyyyyy____醬”就跳出來解釋，“很久以前，泡菜罈子裏會放一條魚，烹飪魚香菜系真的會有魚的香味……

　　隨即，這些段子被“好事”的網友不斷加工創新，並以“扯把子”爲話題發佈出來：一外地吃貨跑到四川下館子，遊客問，“老闆，我要的鉢鉢雞，吃了半天咋也沒吃到雞呢？”老闆急了，“說你怪你就怪，繡起個衣服當麻袋。照你這麼說，那毛血旺身上是不是還該長毛喃！你點個夫妻肺片，我不是要去殺兩個人？”

　　網友調侃各種川菜齊中槍

　　網友們熱議聲高漲，一向敏感的鬼馬神經也隨之被觸動。網友“Eric_Zhang1986”調侃道，“老闆，麻婆豆腐裏的麻婆哪裏去了？”網友“蒲葦一葉舟”也笑稱，“來個‘螞蟻上樹’，那不是要整一窩螞蟻再砍棵樹哇？”

　　“那‘三大炮’是不是要用大炮來打？”“龍抄手裏面就該包龍肉，鍾水餃裏面安個鐘。”“東坡肘子的話，那蘇東坡不曉得長了好多個肘子纔夠得到用。”網友們你一言我一語，各種段子在網絡上炸開了鍋……

　　連線專家

　　“吃魚不見魚爲川菜最高境界”

　　四川省飯店與餐飲娛樂行業協會會長何濤表示道，“川菜除了基礎五味酸、甜、苦、辛、鹹以外，魚香味、麻辣味、家常味等更是川菜的獨特味型。”

　　“網友所說的魚香茄子不見魚，恰好是川菜飲食文化中的最高境界——即吃魚不見魚。”何濤說，“燒製這道菜選料很重要，這類魚香味菜品的選料，一般都是由燒魚的材料調製而成的醬料。”因此，魚香茄子貨真價實！