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天津北方網訊:“我們像去年一樣,在訂年夜飯之前先到年夜飯展銷會上來比一比、看一看。”市民周先生上週五和老伴來到第四屆年夜飯展銷會現場。自本月9日以來的三天裏,本市數萬市民前去參加一年一度的年夜飯展示活動,年夜飯預訂火爆,多數參展企業包間均已訂滿。
據瞭解,今年年夜飯展銷會共有16家知名企業參展,除了狗不理、全聚德、友鵬海鮮、石頭門坎等傳統品牌,還有青年餐廳、韓羅苑這類廣受年輕人青睞的餐企,展銷內容包括年夜飯和各類新春禮包等200餘種產品。全聚德河東店經理姜豔明告訴記者:“消費者在去年四五月份就陸續到店訂桌,春節、元宵節期間所有重要日子的包間全都爆滿,現在只有大廳可以預訂。”記者在全聚德的年夜飯套餐菜單上看到,一席八個涼菜、十二個熱菜的宴席價位約在1500元,包間價格與大廳價格沒有差別,提前預訂需支付200元押金。集賢大酒家推出的“賢大師”系列年夜飯套餐在市場上推行了多年,已經較有知名度。“今年我們又新增了海鮮套餐,包括麪食、熟食在內,今年年夜飯套餐達到了8種。”該酒店負責人告訴記者。據瞭解,目前價位在800多元的年夜飯套餐最受消費者歡迎。
青年餐廳的年夜飯也已經全部預訂完畢。青年餐廳天津地區負責人呂鵬說:“今年的年夜飯預約太火爆了,晚餐兩個時段的包間早就訂滿,現在只剩午餐時段可以預約。”青年餐廳的年夜飯套餐中除了包括青年拌菜、糖醋小排、烤鴨這些自家特色菜,還加入了松鼠鱖魚、餃子等有着特殊寓意的“春節必吃菜”。(記者吳薇實習生李婕)