天津北方網訊：明天是農曆壬辰年臘月初八，也就是“臘八”。天津民俗專家楊大辛、高成鳶介紹，在天津人眼中，“臘八”是迎接春節的前奏。在這一天，有不少民俗蘊含其中。

　　民俗專家介紹，“臘八”一詞起源於南北朝時期，當時稱爲“臘日”，本爲佛教節日，後經歷代演變，逐漸成爲家喻戶曉的民間節日。天津人說話簡練，而且有兒話音，故其他省市稱臘月初八爲臘八節，而天津人更喜歡稱呼這一天爲“臘八兒”。天津衛過“臘八”有兩件事情必做：一是煮臘八粥，二是泡臘八醋。

　　民俗專家表示，天津人煮臘八粥成分繁雜、做法講究。舊時“臘八”當天，家家戶戶把早就煮好的臘八粥分給街坊鄰里的孩子們，爲渲染節日氣氛，很多人還要在分粥前，喊上幾句“緣兒啦，緣兒啦”，告訴鄰里粥煮好了。有時，討粥之人爲討好彩頭，還會特地向施粥人索取粥底鍋巴，並美其名曰：“包緣兒”。“包緣兒”這一吉祥話，也一直流傳至今。

　　民俗專家介紹，“臘八醋”是天津特有的稱謂，外省市人更習慣叫“臘八蒜”，因爲“蒜”跟“算”同音，商家要在這天算賬。而天津人過年一門心思享口福，看重的不是蒜(算)而是醋，讓它爲初一餃子錦上添花，故而叫“臘八醋”。無論是煮臘八粥還是泡臘八醋，都被天津人看作春節就要來了，故此天津衛一直流傳着“小子小子你別饞，過了臘八就是年”的童謠。