|
爭論熱點二：服務費是否該收
主持人勞春燕：其實這一次的開瓶費之爭爲什麼會愈演愈烈啊？直接源起就是去年剛剛判決下來的北京首例開瓶費官司。那麼今天我們也把這起官司的原告王子英先生請到了我們節目錄制的現場，現在就有請王先生上場。
主持人勞春燕：你好，王先生這邊請。王先生剛剛一直在場下聽我們場上的辯論，您先說一下您的意見吧。
王子英：我認爲這個問題既不合法又不合理。爲什麼呢？因爲我覺得你商家是掙個小錢還是掙個大錢的問題。我爲什麼到這家酒店去？當時來講，說實話，我的朋友送了我一箱酒，我就開句玩笑，我說這個歲數大了，我說這個酒據說是壯陽的，咱們嚐嚐吧，你好好補一補。我們就到這家酒店去了，去了以後呢，大家都坐下來點菜了，點完菜以後把這個酒放下。這個酒它有一個外包裝，外包裝它有一個特別的地方，兩邊是塞子插進去，服務員要給我打開這個，打不開，還得我自己弄。
主持人勞春燕：也沒有提供開瓶的服務？
王子英：沒有。是這樣的，聽我說。打開了這時我要倒，服務員說我給您倒。當時我是請客嘛，所以我想，挺有面子的，說可以。還挺好，你給倒一倒酒還挺好。我們點完菜，喝完酒，最後結賬的時候，我看他這個單子呢，這上面有個服務費100元。我問他這是什麼，他說就是這個，這叫給您服務的費用。我說什麼服務費用，酒瓶也不是你們開的，倒酒你就倒個酒，就收100塊錢。我們當時那個朋友非常惱火，你們見過錢沒有，這麼黑，倒個酒你們就要100塊錢，哪有這樣的，你們叫老闆去，你要是收這個，我告訴你我可是要告你，咱別客氣。
主持人勞春燕：王先生也是一位律師，所以很懂得用法律武器來保護自己。
董路：尤其在又喝了一頓之後，所以當時呢也確實有點強制的、強迫的收取這一百塊錢。
主持人勞春燕：這一百塊錢，他告訴你這標準是怎麼定的？
王子英：當時什麼標準都沒有，我就是收這個錢。
主持人勞春燕：如果他事先告訴你的話，你還會在那吃飯嗎？
王子英：如果事先告訴我，我肯定不會。
主持人勞春燕：好，董路你有什麼問題？
董路：其實我聽了王先生的敘述之後，我心胸豁然開朗。我覺得這個事情前景非常樂觀。爲什麼？當所有人都能夠像王先生現在意識的一樣，就說我不接受你這個酒店條款，我就拒絕在你這消費，我到別的地方消費的話，從此天下沒有再因此所謂開瓶費而出現的官司。
葉林：我認爲，我有一個問題。就從你進到酒店，當你把酒打開的時間段上，看到是你自己帶來的酒，那個時候他提示沒提示你說我要收開瓶費，就是截止到瓶子被打開之前？
王子英：沒有。
葉林：我覺得這個酒店也做的很奇怪。就是說你開瓶，這有點陷害人家了。不不不，這個話可能不好說。就是我先幫你把酒瓶子打開，你先喝了，然後回來咱們搗後帳，說你還欠我一百塊錢呢，這個是如果他沒做任何說明，我是覺得他是有問題。
主持人勞春燕：王先生您看在您的對面坐了一位北京市飲食行業協會的祕書長何先生。他認爲現在酒水的價格固然是高的，但是酒樓有決定權。來，說一下你的態度。
王子英：那麼在這個問題上我覺得，一個方面要尊重人家的情況，要尊重酒家酒店的利益。同樣呢，因爲客人作爲消費者，他有他自己的權利。你比如說我們拿着這瓶酒，這家酒店他就沒有，這酒他就沒有，那麼我認爲這個我也有選擇權。那麼我有這個選擇權的時候，當我行使這個選擇權的時候，作爲酒店的話該應該尊重顧客，而不應該最終強制的，強迫的收取我這個費用。
何之紱：可是我剛纔沒從王先生講話裏聽出不應該謝絕自帶酒水的意思。是我聽差了？因爲至少王先生還說還要尊重酒樓企業的一些它的自主權嘛。但是咱說來說去，我覺得還是一個合理的問題。我們也是不贊成收開瓶費的。因爲這個服務費，它包括整個服務過程中，就整個消費過程中按照一定比例收取的。你不喝酒我也可以收你服務費，這個說清楚，說我們一桌人都不喝酒，你說很多人都不飲酒啊，但是我們這個店裏就有一個規定，本店加收10%或15%的服務費，但是酒店同時也有權利不收或者少收，那他就根據他經營的具體情況。
主持人勞春燕：北京那麼多餐館，他們應該很尊重您的意見吧？那他們有經營自主權，您假如說，我舉一個例子，給你一包餐巾紙或者一雙筷子，這加一塊，那加兩塊，你說你心裏痛快嗎？
何之紱：所以就是一種經營手段問題，將來我們逐漸要提高這個行業的素質，這也是我們的主要工作。所以我們的意見，總的我們的目標是將來能創造一個和諧的關係，就沒有必要在這杵一個牌子，寫什麼謝絕酒水自帶。顧客也就不用自帶，這不就很好嗎？
|
