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天津北方網訊:過年了,年夜飯熟了,熱氣騰騰,飯菜飄香,窗外一陣一陣的鞭炮聲增添了過年的喜慶。剛剛吃過晚飯,兒子立刻大喊:『包素餃子嘍!』這是我家過年的傳統節目。
全家立刻一起忙了起來,連平時一點家務活都不乾的公公也圍上了圍裙。婆婆拿來准備好的材料:白菜、香菜、面筋、香乾、果子、木耳、花菜、粉皮(包括紅粉皮)還有麻醬和醬豆腐,一共十樣兒,一樣兒不能少,這是我公公定下的規矩,似乎少了一樣兒,餃子的味道就會受影響,其實我心裡明白,這也是老人借此祈禱來年十全十美。老公洗白菜,我和公公把一樣又一樣材料磨成細小的丁,這可是費工夫的活,一點不能馬虎,婆婆和好了面備用,連十幾歲的兒子也抱著一個瓷罐子,把醬豆腐搗成糊糊。一邊看著春節聯歡晚會,一邊包著素餃子,聽著公公婆婆對素餃子麻醬多了、醬豆腐少了的爭論,聽著老公和兒子對晚會節目的品頭論足,我感到心裡甜甜的,唯願這樣的時光永在。
12點的鍾聲響了,津城立刻鞭炮齊鳴,禮花綻放,我家的素餃子出鍋了。熱氣騰騰的餃子像一個個小肥豬,蘸著婆婆早就准備好的臘八醋,一家人圍在桌旁津津有味地品嘗著。看著一家人其樂融融的場面,感受著親情之間的那份溫馨與祥和,我心裡充滿感動。可惜這已是十幾年前過年的光景了,如今公公婆婆相繼過世,我也已經年近六旬。春節因為少了一對老人總有些遺憾,但包素餃子仍然是我家過年的傳統,包十樣兒材料的素餃子如今成為我對來年平安吉祥的祈願。
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