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天津北方網訊:30日下午,副市長張俊芳深入本市部分藥品經營企業、食品生產經營企業、超市和餐飲企業,對春節市場食品藥品質量安全工作進行檢查。
張俊芳在利金糧油股份有限公司面粉廠察看了制作、包裝、儲存等各生產環節質量安全控制流程,在物美超市中北店察看了節日食品的質量安全保障,在尚水假日酒店察看餐具消毒、廚房清潔、員工晨檢和索證索票等工作,並聽取了酒店衛生監督公示制度的落實情況。在敬一堂96店,張俊芳察看了處方藥銷售登記、購進及銷售記錄,並現場聽取了相關企業負責人的工作匯報。
2010年,由市疾病預防控制中心監測,各區縣衛生監督所實施,按照國家標准對全市餐飲行業米、面、油、肉等大宗產品各抽取200個品種,對其常規、主要指標進行了2次抽檢,抽檢結果全部合格。同時,本市2010年起正式在全市餐飲行業推行餐飲食品安全監督公示制度,對餐飲企業10項主要衛生檢查指標打分,以直觀的『笑臉』、『哭臉』的形式向消費者公示。
張俊芳強調,全市各食品藥品安全監管部門要針對春節期間食品消費特點,進一步加大食品藥品市場監管、整治和跟蹤檢查力度,完善長效監管機制,突出責任意識,嚴把食品藥品安全質量關,強化質量意識和誠信意識,確保食品藥品安全,讓全市人民度過一個安心、放心的春節。(記者廖晨霞)